仓储,对于白茶来说就像后天再造一样,是时间给茶人的馈赠。一款原料、工艺优异的白茶,若后天存放不合理,则会品质大降,即使存再久也不能算一款好茶。相反,如果存储合理,那么转化品质高,会让白茶的口感更上一层楼。所以白茶的仓储至关重要。
白茶的仓储,概括来说就是密封、常温、避光、干燥、无异味这5点。
1、密封
白茶的转化,不同于普洱茶,只需少量空气参与即可,是一个缓慢氧化转变的过程。密封并不意味着真空,隔绝空气,白茶便停止了自身慢慢转化的过程,这样的存放就完全失去了意义。另外,紫砂罐透气性较好,并不适合存放白茶,水汽、杂味容易渗入,香气容易扩散,最后白茶受潮串味。
2、常温
白茶存放常温即可,尽量保持在30℃以下的室温,温度过高一样会导致白茶内部物质被分解,香气过度挥发,使质量、香气、滋味都有所降低。同样也无需冷藏,切勿放冰箱,容易受潮串味。
3、避光
光照,会分解茶叶中的营养物质,如氨基酸、茶多酚、维生素等物质,导致白茶过度氧化,香气消失殆尽,不再具备饮用价值,所以存茶避免选择透明透光的容器。
4、干燥
湿度过大的环境,会导致白茶发霉变质,霉菌已经产生就没有办法去除,所以硬喝发霉的白茶,对身体健康非常不利。家庭藏茶小仓库可以加设抽湿机、放生石灰等来控制空气湿度保持在60%以下。将茶叶离地、离墙放置。特别是南方梅雨季节,尽量少开仓库。干燥剂等化学物质已发生化学反应,散发有毒物质,避免使用于藏茶中。
5、无异味
异味,指一切不属于白茶自身的气味,比如说:化妆品香味、厨房油烟味、烟草味等。白茶具有极强的吸附力,空气中的一切异味,都会被白茶吸收,从而导致白茶串味,甚至完全不能喝。
除以上这几点之外,可以让白茶饼尽可能多地放在一起陈化,注意这里说的尽可能多是指同一种茶,不同茶类存放的要求各不相同。
三层包装法—超级简单安全可靠的储存白茶包装方法。
顾名思义,就是从里到外一共包3层,最里层铝箔袋,中间食品级塑料袋,最外层用纸箱。这样包装,符合白茶储存的各种需求,且简单有效。将每层包装封住,纸箱的缝隙、小孔也要用胶带封住,最大程度保证密封性。
用户评论
刚入手了一盒白茶,想长期存储以期年份更佳,不知道如何做好保存。
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请教一下大家,在茶叶市场里挑选到的白茶应该怎样存放才不会变质,听说要防潮,是真的吗?
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收藏白茶有什么技巧?特别是干燥和通风方面需要特别注意什么细节?
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听有人提过用棉纸包裹存放白茶可以防湿防尘,真的有效吗?求科普。
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家里有一批三年前买的白茶,不知道是否还能继续保存?存放方法正确的话能增味吗?
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对于爱喝茶的我来说,存茶是个新课题,希望能学到一些科学储存白茶的知识。
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如果我要存放白茶,是用低温冷藏还是只是普通的干燥冷藏盒就好呢?
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听说密封容器特别适合收藏茶叶,请问如何选择最合适的密封容器用于存储白茶呢?
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家里空间有限,是否需要特定的茶叶保存箱来专门存放白茶,还是普通储物柜也行?
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长期存放白茶的过程中,有没有什么需要注意的常见问题?比如异味串入或变色。
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准备开始收集各种类型的白茶试试看,但不知道如何挑选合适的存储环境和方式,请分享经验。
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对茶叶收藏感兴趣的同好们有谁愿意分享一下他们是如何成功储存白茶以保持其风味的吗?
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想了解一下,存放一段时间后的白茶味道会有明显变化吗?应该如何判断其是否变质或失去最佳状态。
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对于想要购买优质白茶并长期保存的家庭来说,有没有一些比较经济实惠的方法呢?
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希望了解使用竹制存茶盒是否是更好的选择,还是传统塑料盒子就足够了?有比较吗?
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存储白茶时是否一定要隔离阳光直射还是在明亮的室内也行?请给我专业建议。
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我打算将部分珍藏的白茶拿出来与朋友分享,如何展示并保存以保持品质,有没有建议可以提供?
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对于初尝白茶的人,在收藏过程中的常见误区是什么?避免这些错误可以帮助提高存味效果。
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关于存储时使用小袋包装还是整个茶叶盒是否影响储存效果,请详细解释一下。
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经常听说低温保存能延长白茶的寿命,但温度最低到多少才算合适呢?有没有推荐的范围?
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家里有一箱新买到的白茶,想放在厨房还是专门的一间存放室里更适合?空间有限怎么选择?
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