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世人都说正岩茶好,那它究竟好在哪里?又贵在何处?一次性说清楚

时间:2024-10-24 03:17:09 作者: 阅读:33°C

丨首发于头条号:小陈茶事《1》有一个顶爱喝岩茶的人。爱喝到什么程度呢?上了茶桌,能喝一下午,临走还意犹未尽,相约下次再来。但他并不认可武夷岩茶目前的价格体系。某

丨首发于头条号:小陈茶事

《1》

有一个顶爱喝岩茶的人。

爱喝到什么程度呢?

上了茶桌,能喝一下午,临走还意犹未尽,相约下次再来。

但他并不认可武夷岩茶目前的价格体系。

某次,朋友拿出一泡正儿八经的正岩肉桂,他喝完一问价格,立马瞪圆双眼,用高八度的声音问道:“哪里?怎么可能卖到这个价格?”

场面一度尴尬。

拿茶出来的人,不是茶商茶贩;正岩肉桂用无字版牛皮纸泡袋装着,估计是自己去武夷山淘的;说的价格也没啥水分;而且这人为人颇为低调,虽然只说了是正岩,但是我们把价格和喝起来的感觉一结合,核心山场是跑不掉的。

此时,被人这么一问,他顿时噎住,终究只平淡回复:“自己觉得值就行了。”

李麻花在一边暗笑。

笑这位蹭茶者,喝着别人的茶,一边开心满意,一边嫌茶贵。

真真是难伺候的主。

然,世间此种人,多得是。一边要喝正岩茶,一边又嫌正岩茶贵,各种口诛笔伐皆有。

那么,正岩茶究竟好在哪里?又贵在何处呢?

《2》

有关正岩茶的好,答案显而易见,大多茶友也都知道,甚至烂熟于心。

比如,物以稀为贵。

论产量,正岩茶山总体面积要远小于半岩、外山,产量自然是少的。

而且,正岩茶山并非所有山地都能拿来种植茶树——三坑两涧里那些嶙峋的山峰、繁茂的树木、丰富的水系,占据了大半地域,余下能种植茶树的区域,少得可怜。

故此,每年正岩茶的产量,真的比我们能想象的要少得多。

又比如,山场韵味。

这绝对是很拉分的一项,喝正岩茶,喝就是它独特的山场气韵、山场风味。

这骨鲠般的岩韵,哪怕你喝不懂、抓不住,也并不妨碍它们卖得贵。

又又比如,滋味感。

正岩茶一入口,那瞬间的感觉,醇厚、浓烈、霸气等都不足以形容这股子汹涌澎湃、气吞山河的冲击感。

这一点,半岩、外山茶只能望其项背。

当然,此等有气势的正岩茶,价格也颇有架势的。

但是,上述这些被说了千百遍的答案,已经很难让人有DNA涌动的感觉。

当一件事情司空见惯,便再难有心动之态。

不由想起上周去武夷山,在一处历史古迹里拾得了两个字——敬畏。

如果我要提这两个字,列位看官认同否?

《3》

某次,李麻花提议,我们在武夷山租一套房子如何?

既能办公,又能居住,闲时来住几个月,权当放松身心。

彼时我笑问她,如果将来常驻武夷山,你每天要做些什么?

李麻花说,核心的正岩茶山三坑两涧,一定是要反复去走访的地方。

它们不但不会给人带来审美疲劳,反而能让人心甘情愿周而复始地去探索,去触摸,每一次,都会有新的收获。

其实,那些茶树看上去很普通——茶树的外形都差不多,个头不高,长着非常普通的叶子和树干,一丛丛、一片片的,有多惊艳真谈不上,不爱之人,多看几遍都会觉得索然无味。

然而,对待事物不能光用眼睛去看,要用心。

如果用心去欣赏整个正岩茶山的山水、草木和环境,对那里的一切产生敬畏之心,一切便都不同了。

在走三坑两涧时,你的脑海里,会浮想联翩。

你会想着它们存在多久了?

你会想着造物的天公是如何把这里雕琢成茶树的圣地?

你会想着那些常年汲取天地精华的茶树们是不是快要成精了?

你会想着那比金子还贵的“岩韵”是如何被注入到茶叶的细胞里....

这里,确实是一方神奇的土地。

它满足了茶树所有高级的生长条件,就像那些长寿村里的老人,因为特别养人的水土,让他们个个活到99。

而这般优秀的地理环境的形成,并非一朝一夕之功。

如此让茶树宜居宜养的环境,不知道要经过多少岁月的沉淀、物种的变迁、地壳的运动、岩石的风化……

在成千上万年的演化和蜕变后,才形成了这般最佳的状态。

好比精美的玉雕,要有天时地利之功,还要忍受多少次的雕琢,方才能得成。

大自然杰作如斯,除了敬畏,村姑陈想不出第二个词。

《4》

想知道正岩茶好在哪里,一定要去原产地看看。

且,别老盯着茶树看。

要像拍摄远镜头一样,拉高,拉远,放大,看到整片茶山、整个丹霞地貌,整个祟山峻岭,整个九曲环溪。

此时,你方能感受到一个有呼吸、有心跳、有血脉流动的,正岩茶山。

哪怕它们经历沧桑变幻,世事变迁,依然能呈现出无比的生机与灵动。

那些茶树、花木、溪流、山风、石板、岩土……它们都是鲜活的,有历史,有文化,有故事,有内容。

它们无言,却仿佛向我们讲述了千言万语。

站在牛栏坑的那些高大的树下,静听风来,方惊觉,茶树不言,下已成蹊。

用户评论

万象皆为过客

正岩茶的香气非常独特,喝起来口感醇厚,回味悠长。

    有7位网友表示赞同!

迷路的男人

正岩茶的制作工艺严格,每一道工序都十分讲究,品质自然很好。

    有12位网友表示赞同!

青衫负雪

价格方面,正岩茶之所以昂贵,是因为它的产量很少,而且采摘和制作过程复杂。

    有12位网友表示赞同!

逃避

品尝过正岩茶后,你会觉得它的香气、味道和口感都非常棒。

    有10位网友表示赞同!

無極卍盜

正宗的正岩茶颜色鲜艳,汤色清澈明亮。

    有7位网友表示赞同!

有你,很幸福

喝正岩茶时,你会发现它的香气会随着冲泡次数的增加而更加浓郁。

    有10位网友表示赞同!

情字何解ヘ

正岩茶的品质受到很多消费者的喜爱,所以价格上涨也是很自然的。

    有5位网友表示赞同!

米兰

正岩茶的口感丰富多样,不同年份的正岩茶都有不同的风味。

    有13位网友表示赞同!

人心叵测i

选购正岩茶的时候要注意选择知名品牌或者信誉良好的商家购买。

    有17位网友表示赞同!

高冷低能儿

正岩茶的叶底看起来很嫩绿,说明它的质量很不错。

    有14位网友表示赞同!

■□丶一切都无所谓

正岩茶的茶香能够让人心情愉悦,是一种很好的养生饮品。

    有10位网友表示赞同!

﹎℡默默的爱

正岩茶的价格虽然高一些,但是其价值和口感是非常值得的。

    有9位网友表示赞同!

凝残月

品尝正岩茶的过程中,你会有一种与众不同的体验感。

    有18位网友表示赞同!

回到你身边

正岩茶的味道清爽而不苦涩,非常适合夏天饮用。

    有15位网友表示赞同!

容纳我ii

正岩茶的品质得到很多人的认可,是品茗爱好者的首选。

    有6位网友表示赞同!

心已麻木i

正岩茶的营养价值很高,对身体健康有很多好处。

    有18位网友表示赞同!

七级床震

正岩茶的独特口感使其成为茶叶市场上的佼佼者。

    有10位网友表示赞同!

あ浅浅の嘚僾

品味正岩茶的过程就像是一场美妙的旅程。

    有5位网友表示赞同!

不离我

正岩茶的外形美观大方,包装精致,送礼也很合适。

    有16位网友表示赞同!

苏樱凉

正岩茶的颜色深红明亮,给人一种高贵的感觉。

    有15位网友表示赞同!

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