中文名称为“表没食子儿茶素没食子酸酯”，是茶叶中的主要组成物质，也是茶叶最主要的活性物质，具有抗病毒、抗炎、抗肿瘤和抗氧化等等多种作用。
EGCG占儿茶素的50%~60%，而儿茶素占茶多酚的60%~80%，茶多酚占茶叶干重的18%~36%，可见EGCG在茶叶中的含量极高，在六大茶类中，绿茶EGCG含量最高
EGCG具有很强的生物活性，具有多种健康作用，近年科研的重大发现是EGCG对糖尿病具有有效的防治作用，华南农大科研机构以及其它国内外的研究结果显示，EGCG可以抑制糖尿病导致的肾损伤等并发症的发生和发展，并且可以促进胰岛素分泌和保护胰岛β细胞，减少胰岛β细胞的损伤。
近年来随着EGCG在抗肿瘤、防治糖尿病等方面作用的不断发现，被称为“茶中黄金”，但是每日过量摄入可能会导致肝脏受损(转氨酶升高)
欧洲食品安全局（EFSA）推荐的每日安全剂量为800亳克。
通常一杯绿茶（200 ml）约含儿茶素100～150 mg，相当于50～60 mg EGCG，通常每日饮5～10杯茶，相当于500～1200 mg 儿茶素和250～600 mg EGCG。
以茶多酚含量较高的云南大叶种云抗10号为例，其EGCG含量为2.84%，如果每天喝20克云抗10号制作的绿茶或生普，并且假定EGCG被全部吸收(实际上不可能)，则每日摄入的EGCG为20gx0.0284=0.568g，即568亳克。在安全剂量之内。
因此每日喝绿茶10杯(一杯投茶量2g)，或者每天泡生普洱4壶(每壶投茶量5g)，不用担心EGCG过量的问题。
用户评论
听说EGCG能抗氧化，喝了它之后感觉皮肤也变得红润了。
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平时工作压力大，偶尔来杯富含EGCG的茶，确实能提精神不少。
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EgCG不仅好喝，还有助于提升身体代谢率，真是个减肥助手。
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最近特别爱上喝添加了EGCG茶叶的味道，酸甜适中，清香宜人。
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EGCG不仅仅存在于绿茶里，还能通过特殊工艺增加在红茶中的营养价值。
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EgCG含量高的茶，口感和普通的茶大有不同，更加鲜美。
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对于喜欢运动的人来说，喝些富含EGCG的茶叶能加快恢复，推荐哦！
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经常听说EGCG对心脏有益处，用它泡茶是健康生活的一部分。
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EgCG帮助消化的效果真的很明显，餐后一杯，舒适极了。
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家里老人经常服用含有 EGCG 的茶来改善睡眠质量，效果挺好。
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我发现EGCG不仅能抗衰老，还能提高注意力集中度，一天的好心情都靠它啦。
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每次在压力大的时候泡一杯EGCG丰富的茶，都能感受到满满的正能量。
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EgCG对于身体健康的益处让人惊喜连连，在享受茶的美味中得到了健康。
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尝试用EGCG茶叶做的养生饮品，口感惊艳，健康味蕾得到满足。
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听说EGCG能增强免疫力，这段时间常喝，感觉身体更有劲儿了。
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EgCG不仅仅是一种“网红”成分，它确实在日常生活中扮演着重要角色。
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经常品尝不同种类的EGCG茶，每款都有其独特的味道和香气。
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对于爱美的女士来说， EGCG不仅是好喝还具有美容养颜的功效，值得推荐。
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EgCG在茶叶中的独特性质，为我们的味觉与健康都带来了新的体验。
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EGCG与茶的完美结合不仅满足了口感的需求，也是对健康的美好追求。
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