2、看干茶
看干茶包括看生茶和看熟茶。看新茶和旧茶。这取决于储存条件。例如,干仓会出现有光泽的条状饼,而湿仓或湿度较高的天然仓库则会出现发霉或呈深色但不光泽的饼。品尝古树、梯田时,可以看绳索的颜色和芽的数量。鉴赏不同山茶时,需要结合各山茶的茶叶品种和制作工艺。你可以看看绳子的粗细和绳结的松紧程度。最好有标准的茶样。
3、闻干茶的香气
闻干茶的香气可以作为鉴别古树和梯田、生茶和熟茶、干仓和湿仓、不同山头茶的依据之一。古树茶与台地茶干茶香气的区别,主要以香气的深浅来判断。古树茶的香气更浓郁,有一种渗透的感觉,香气仿佛渗入大脑;小树茶的香气浅淡而飘逸,闻之只能深入鼻腔。另外,不同山头古树的茶香气有不同的香气,有的具有明显的香气特征,如老班章、冰岛、西桂、义乌、景麦、黄草坝等,比较容易辨别生茶、熟茶。干仓和湿仓通过闻气味来判断。识别老树和小树,识别不同的山头,需要更多的实践经验和更灵敏的嗅觉。
4、观察汤的颜色
观察汤色可作为品鉴生茶与熟茶、新茶与老茶、制作工艺质量、贮藏质量的依据。例如,在正常条件下存放的茶叶,1至3年后颜色就会变成金黄色。三年后,茶色由金黄色变为金红色,十年后,茶色变为栗红色。湿仓茶刚出仓时汤色会不够清澈,但退出几年后就会变得清澈。熬制过程中如果闷了,汤的颜色就会不清澈。
从拿到一块茶饼到喝完它,如果您对包装、干茶外观、香气、味道等感到满意,那么这款茶就是适合您的好茶,因为每个人的口味不同,而茶你喜欢的也不同。所以,买茶的时候一定要买适合自己的。
专注普洱,传播经典!
我是二松,分享茶,分享心!
用户评论
我觉得这篇博文内容很实用,挑普洱茶真心不容易啊!我之前选都是随机买,结果经常踩雷。了解了这些标准以后,下次再去买试试看~
有15位网友表示赞同!
文章讲得真好,太懂我的需求了!我也是个普洱新入门的小白,一直想找一个靠谱的渠道买茶,这篇博文中提到的 “洱颂” 听起来不错,有机会去看看。
有5位网友表示赞同!
挑选普洱茶确实需要用心一点,不能光凭价格和外观,品鉴方法也是很有价值的。不过对于一些资深茶友来说,这些技巧可能显得不太新奇吧。
有13位网友表示赞同!
我是特别喜欢洱颂家的普洱茶口感!这篇文章说得没错,他们的饼和沱都做得非常用心,香气浓郁又不刺鼻,回味绵甜,是真的很值得收藏的茶款。
有17位网友表示赞同!
说的对!挑选普洱茶一定要根据自己的口味和需求来选择,不能盲目跟风或追求价格昂贵。这篇文章提到的要点都很好,尤其是在品鉴方法上做的很详细。
有10位网友表示赞同!
-___- 今天刚收到朋友送的一盒 普洱茶,自己完全不懂怎么喝,感觉这篇博文应该可以帮我解决一些困惑!
有5位网友表示赞同!
对于茶小白来说,学习这些品鉴技巧很重要,能让我更好地享受普洱茶的滋味。期待下次有更详细的讲解来深入了解不同的普洱茶品种和风格!
有15位网友表示赞同!
说的太对了!我之前经常因为不懂就选错了茶,结果浪费了很多钱!这篇博文让我明白了怎么挑选适合自己喝的普洱茶,真是开眼界了!
有17位网友表示赞同!
这篇博文讲的可真直白有效, 终于找到了一个靠谱的资源来学习普洱茶知识!感觉这次终于能真正明白为什么普洱茶如此受欢迎了。
有13位网友表示赞同!
文章写的不错,但是我觉得对于一些有一定基础的茶友来说,这些技巧可能都不太新奇了… 也许可以分享一些更高级的品鉴方法?
有18位网友表示赞同!
我一直对普洱茶很感兴趣,但总觉得挑选太不容易!这篇博文真的帮到我了,以后我就能用这个标准去选购心仪的普洱茶啦!感谢作者的分享!
有9位网友表示赞同!
其实我觉得每个人的喜好不同,说的这些只是参考,最终还是要自己品尝后决定哪种是适合自己的。盲目听从别人的推荐也未必正确
有6位网友表示赞同!
我也是最近入坑的普洱茶,感觉这篇文章讲得真切!以前总选择那些包装华丽的,结果常常失望。以后要好好学习一下品鉴知识,找到真正符合我口味的普洱茶!
有11位网友表示赞同!
博主说的不错啊,真的很有道理!自己挑选普洱茶确实需要多方学习和了解,才能选到自己喜欢的!
有18位网友表示赞同!
这篇文章写的真详细,很多地方都是小白学习的好资源!之前就一直在想怎么挑优质的普洱茶。 现在终于知道该从哪个方面入手了~太感谢这个博主啦!
有9位网友表示赞同!
我觉得文章还缺一些关于不同年份和等级普洱茶的介绍,如果能够补充这些内容,会更全面更有帮助。
有7位网友表示赞同!
我比较好奇的是,“洱颂” 这家普洱茶具体有哪些特色?这篇博文只提到了他们家的茶品都很用心,但没有详细介绍具体的产品特点。
有18位网友表示赞同!