独具特色的安溪茶婚俗

安溪西坪迎亲场面:

镜头一：迎亲队伍的轿头上绑着的两株产自安溪西坪高山的优质铁观音苗，这可是迎亲队伍中最有分量的嫁妆了;

镜头二：迎亲队伍到了茶园，在这个茶园里面，接下来，新郎新娘互换茶苗，同时一起种下他们的同心茶;

镜头三：新郎带着新娘下轿子，在进行正式拜堂之前，新郎跟新娘要进行一个非常重要的程序，就是拜面前这尊三米高的铁观音;

镜头四：新郎新娘拜完高堂，新人敬献香茶。长辈受茶，回赠红包压盅。

安溪是著名的铁观音之乡，茶为媒，在茶乡无处不在。据县志记载，早在明清时期，随着安溪茶业的兴盛，茶就以一种特殊意义和特殊形式融入婚礼。婚前对歌成婚，是古代安溪茶乡的特殊风俗之一。男女青年或于茶园，或以安溪茶歌调对歌，表达爱意。婚前对歌、种同心茶这些都是拜堂之前必走的程序。而拜观音，据安溪铁观音第九代传人、茶民俗专家魏月德介绍：“因为天赐神树铁观音，造福我们子孙后代，所以我们在结婚前要举行一个拜观音的仪式。”

安溪茶婚俗比比皆是。除了这几个茶婚俗之外，在古代安溪婚俗中，婚前礼仪还有一道“办盘”的习俗，男女婚期既定，男家于婚期前若干日，要备齐聘金、礼盘到女家。礼品除鸡酒、猪腿、线面、糖品外，茶乡往往还要外加本地产的上好茶叶。

婚宴之中，上几道菜后，新郎新娘要按席敬茶，此礼为“呷新娘茶”，也就是“见面茶”，让宾客与新娘谋得一面熟，宾客茶后要念“四句”吉利话逗趣助兴，也因此产生了许多“婚俗茶谚”，如“喝茶吃甜，祝愿新郎、新娘明年生后生”等。假如宾客有意开玩笑，不愿受茶时，新郎新娘不得生气或借故走开，要反复敬茗，直至宾客就饮。

新婚的第二天清晨，新娘子要谒公婆敬茶。新郎逐一启示称呼，新娘跟着“阿爹”、“阿娘”，敬献香茗。翁姑受茶，须送饰物压盅。其余家人也如是请茶压盅，至今风俗犹存。

婚后一个月，古代安溪民间有“对月”的习俗，新娘子返回娘家拜见生身父母。待返回夫家时，娘家要有一件“带青”的礼物让新娘子带回，以示吉利。茶乡往往精选肥壮的茶苗让女儿带回栽种。乌龙茶中的又一极品“黄木炎”，便是当年嫁女王淡“对月”时带回培植的特种名茶。

这就是历经千百年的安溪茶婚俗，在中国民间婚俗中，茶历来是象征着纯洁、高尚。从唐代开始，茶就作为高贵礼物随女子嫁出，到宋代，“吃茶”订婚风靡一时。这以后，“吃茶”又成为男女求爱的别称，与茶有关的各种形式都是婚俗中不可或缺的。安溪茶婚俗经历代传承，已成为独具特色的地方文化现象，更是安溪茶俗文化中非常重要的一部分。

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