吐 黑
所有的泥料只要没有达到烧结温度都容易吐黑只不过因为段泥颜色浅特别明显,颜色深的泥料往往不容易引起注意。吐黑有时比较均匀,分布在紫砂壶的整体表面。有时呈带状分布;有时会集中在局部地区,盖沿和壶底沿比较常见。吐 黑
现在的紫砂壶一般烧制两遍第一遍烧制定型,第二遍整口(打磨壶口,使壶口贴合、平整、密封性更好),最后再烧制第二次紫砂壶整口
打磨会磨掉壶的表层,使里面的气孔露出来。所以,整口之后都会再抹上一层泥,主要目的就是把磨出来的气孔封堵上。紫砂壶整口
但是由于整口后只再烧一次,往往烧成后会颜色不一。所以,有的壶不抹泥,更多的是少抹泥,难免有没封上的气孔,泡茶一段时间后,口沿就会出现明显的黑圈。吐 黑
但要注意两个问题,一是回炉前一定要保证壶体充分干燥,否则会烧裂;二是回炉有风险,回炉的烧损率约在5%~10%左右。2、茶 垢喝完的紫砂壶只是随手一冲,从不认真清洗经年累月,壶壁上就会积累厚厚一层茶垢。
茶 垢
茶垢是由于茶叶中的有机物质暴露在空气中氧化聚合,以及茶叶中的茶多酚与金属元素发生氧化后共同形成的。厚厚的茶山
在以前,喜饮工夫茶的老前辈,他们大多数的壶外表都是茶锈斑驳,壶里积累了厚厚一层茶垢,还把它雅称为“茶山”。现代科学则告诉我们,茶垢中含有镉、铅、砷、汞、亚硝酸 盐等多种有害金属物质以及致癌物。茶 垢
如果不及时清理,这些有毒物质将很容易随茶水一起进入饮用者的消化系统,影响健康。所以茶垢应该及时清理。需要注意的是,去紫砂壶茶垢得采用靠谱的办法,网上有很多去茶垢的方法却并不适用于紫砂壶。牙膏去茶垢法(错误)比如,牙膏、陈醋、这些常见的去茶垢方法只适合于不会吸附味道的陶瓷器、玻璃器、塑料等。
养壶巾擦拭(正确)解决办法紫砂壶只能用小苏打或者食盐加水清洗,擦拭时要用干净、没有油污的抹布或海绵。每次喝完茶后就马上用泡茶的热水冲洗茶具,并擦拭干净,这才是最省力最卫生的饮茶习惯。
用户评论
看完“紫砂壶吐黑和茶垢有什么区别”这篇文章真的涨知识了,之前一直以为壶变黑就是茶垢堆积,没想到原来“吐黑”还有这么深的内涵,太长见识了。
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这个区分紫砂壶吐黑和茶垢的文章感觉有点太学术了,普通人其实挺难理解的,建议用更通俗一点的语言解释会更好。
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一直很困惑紫砂壶为什么用了几年后有黑斑,原来是“吐黑”,而不是没洗干净的茶垢!文章讲得挺细致,感觉这个知识值得收藏。
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其实我觉得紫砂壶吐黑和茶垢区别没有那么复杂,就是新手容易混淆,文章如果能加点实际图片或案例可能更有说服力。
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作者写得好,通篇读下来对“紫砂壶吐黑和茶垢有什么区别”理解更透彻了,以前看老壶的包浆还以为是脏,真是误会了好几年。
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我奶奶常说老壶要养,但我一直搞不懂那个黑是不是脏,今天终于明白紫砂壶吐黑和茶垢其实完全不是一回事,感恩分享!
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说实话,文章有点啰嗦,把“吐黑”和“茶垢”的分别绕了一大圈讲清楚,其实三句话就能概括,内容还是好,只是精炼点会更好。
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这篇关于紫砂壶吐黑与茶垢区别的内容,让我重新看待了手边那几把老壶,感觉自己之前白白刷了它们好多次,有点后悔了。
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我平时不太用紫砂壶,但读完之后对紫砂壶文化突然多了点兴趣,吐黑原来是一种自然现象而不是脏东西,长见识了。
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我个人觉得吐黑是壶的一部分魅力,代表了它和茶之间的关系逐渐深入,这篇文章算是给这种“美的过程”提供了理论支持。
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虽然作者想讲清楚紫砂壶吐黑和茶垢的区别,但看得出来文中有些观点可能不太准确,建议引用更权威的一些资料会更有说服力。
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有点不认同这篇文章的部分观点,比如把所有黑斑都归为“吐黑”,其实有的确实就是清洁不到位,不能一概而论。
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紫砂壶吐黑和茶垢的差别讲得太细,感觉只有发烧友才会在乎这么多,我这种随便泡茶的,能不臭就行,哈哈。
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读完感觉豁然开朗,我还特地回去翻看自己几把紫砂壶,发现有些“黑点”原来是壶的“成长痕迹”,有点感动。
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这篇关于紫砂壶吐黑与茶垢的文章写得挺有情怀的,不只是科普,更像是在讲一个老壶的故事,有画面感,很喜欢。
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内容挺详实的,不过读起来有点像论文,普通读者可能没那么耐心继续看下去,建议可以增加一点互动式的内容,比如小测试。
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原来所谓“吐黑”是紫砂壶与茶长期相处后的表现,就像人和人的关系一样,有点时间沉淀才有美感,作者比喻挺妙的。
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我老爸是紫砂壶收藏爱好者,我给他看了这篇文章,他点头连连,说终于有人讲清楚这俩的差别,感觉特别专业。
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不太同意“吐黑就是正常养壶现象”这说法,有些壶黑得过于明显,怎么看都像茶垢,还是应该加强清洁。
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这文让我想起我第一次刷壶的时候拼命想刷干净那些黑色印记,现在才知道是在破坏它的“岁月感”,真是经验换来的觉悟啊。
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