(1)公平杯(茶海)
现在一般茶具都会配公平杯。公平杯有三个功能:
a、茶汤,尤其是一个人喝茶的时候,一壶茶是不可能一次性喝完的,可以先放在公平杯里。
b、使茶汤浓度相近,味道一致。以前没有公平的杯子。先把几个杯子放在一起,朝一个方向来回倒,让茶汤均匀分布到每个杯子里。
c、沉淀茶渣。
(2)茶杯(茶杯)
喝铁观音宜选择小白瓷茶杯。小茶杯和大茶杯相比,降温更慢,口感更香,而且杯子更小,可以细细品味。白瓷茶杯看汤色不失真。
(3)手工浸泡(电热水壶)
铁观音需要100度的开水,可以随时用手加热煮沸。这是一个必不可少的配件。
(4)茶壶
主要用作泡茶、煲汤的重要容器。
(5)盖上碗
它是一套茶具,上有盖子,下有托盘,中间有碗。
又称“三才碗”、“三才杯”,碗为天、地、人而造。主要用作泡茶、煲汤的重要容器。
(6)逃脱法网
过滤茶渣。