正山人种正山的含义:正山是指慕童和慕童周边相同海拔和地区,即正山人种的核心产区叫正山,采用相同的传统工艺制作,品质相同,桂圆汤味独特。茶叶统称正山人种,正山正确,正宗。
也指群山环抱的内山和山峰。
正山人种的含义:
一个是正山。
正山是指这种茶的正宗产地,当地人称为“本山”,尤其是武夷山国家级自然保护区的地理范围。该地区只有一个行政单位,星村镇慕童村,——,所以正山族也被称为慕童红茶。
慕童村下辖其他自然村或村民小组,如江墩、夏乔、龙都、庙湾、华光庙、潭溪洲、瓜墩、三岗、官坪等,其中三岗村是慕童村村委会所在地。
二是这个品种的命名竞赛。
小红茶的生产历史可以追溯到明末清初。相传茶农在躲避战乱灾难的同时,无意间制作了红茶。具体的发明过程现在不得而知,但毫无疑问,我们的祖先给后人留下了丰富的非物质遗产。小红茶,现在被称为世界红茶的鼻祖,
这是世界上最早的红茶制作工艺。早在17世纪,小粒红茶就已经漂洋过海来到欧洲,成为欧洲贵族和皇室最喜爱的饮品之一。
与正山小种相对应的是“外小种”或有人称之为“人工小种”,主要指桐木村地区不产红茶的小种。这座外围的山也有两层,一层是在武夷山市慕童村的外围,
另一种是指毗邻武夷山市的松溪、政和、简阳、邵武、寿宁等地。
山外人种也采用人种红茶的制作工艺,但由于自然环境的巨大差异,口感与山内人种截然不同,尤其是山内人种的特殊魅力,是山外人种难以企及的。
如果不跟正山种比,外山种也是非常好的红茶。尤其是近几年,正山的种族价格不断飙升,性价比有所下降,而外山的种族价格相对亲民,性价比较高。在一些山区种植茶叶的地方,
当地政府也在积极推广自己的品牌,如寿宁高山茶、碎铜红茶、政和红茶、柏林功夫茶和谭洋功夫茶。
当然,短期来看,它的品牌效应是无法和种族相比的。此外,在经济利益的驱动下,茶商们以次充好,以“山外之山”冒充“山”的做法也充斥着市场。
说起正山人种,可能很多老茶骨都知道“龙眼香”这个称号。这是正山人种在人们心中留下的标签之一,也是很多人喜欢的味道。