一个小绿橘大概12-17g。小青橘的大小受环境和采摘因素影响，没有固定的克数。一个小绿橘大概12-17g。小青橘是指物理上未成熟时采收的果实(生长六个月左右的青橘)。
此时，将柑橘类水果的果肉去除后，装入熟普洱茶中，最后经晒干、烘干，制成小绿柑。
小青橘的产地：
新会是“岭南三大古城”之一，自古以来就是著名的“陈皮之乡”。它位于潭江和西江的交汇处，与出海口相连。由于潮水的倒灌，形成了独特的水质和独特的土壤。
新会的茶坑、天马、梅江、董家和贾茜是品质最好的核心茶区。这五个地区属于咸淡水交融的冲击平原，土壤有机质含量丰富，地理环境和气候十分特殊，造就了这里柑橘类水果的优良品质。
优质小青橙有什么特点？
好的小青皮来自于7月未成熟的果实，果皮呈蓝色，光泽度高，有凹陷的油细胞，分布均匀致密，质地致密。因为是生长初期，果皮较薄，气味略刺鼻清香。
一个好的新会小青柑，一定是用云南产的优质普洱熟茶填充，茶叶品质纯正嫩滑，发酵过程干净，有一定的陈酿时间，口感醇厚爽滑，甜润无异味无霉变；柑橘必须是新会产的优质老树茶枝柑橘，柑橘果实健康无病变。
柑橘味浓而辣；同时，工艺是茶香和橘香融合的关键。小青桔茶汤香气是否和谐，取决于制茶者对小青桔制作的把控。
优质的可以闻到小绿橙特有的香气。通过分析这些香气的种类和丰富程度，成品的果皮会散发出清晰自然的柑橘香味，有些还伴有辛辣感，这是丰富的柠檬烯带来的香味。
