普洱茶产于云南省的临沧、西双版纳傣族自治州、普洱市、保山市等地。普洱茶是以云南大叶种晒青绿茶为原料,经蒸压而成的一种压制茶,经过一定时间的贮存而演变而成。或者以云南大叶种茶为原料,
人工发酵加工的普洱紧压茶和普洱散茶。
普洱茶的四个产地及分布;
1.临沧茶区
说起普洱茶的四大茶区,你应该听说过“勐库柴犬村出好茶的村”。实际上,蒙库茶区的地理位置与冰岛湖下的南蒙河相连,将蒙库雪山一分为二。
南蒙河以东属于马鞍山(东部半山区茶区),包括八个小产区,如巴诺、芒穆塞、邦都、奈萨仪(包括蒸汽塘和小村)、焦娜、芒那、东莱和程子。南孟河以西属于邦马山(及西部半山)。
包括巴卡、曹保果、冰岛(含冰岛五寨)、工农、邦盖、大家族赛(豆腐村、三村)、湖东(含忙波)、大雪山(野生古茶树群落)、小家族赛等十个小产区。临沧茶区最著名的是冰岛的老茶馆茶。
2.普洱茶区
普洱茶区以云南白茶闻名,据说是“一年之茶,三年之药,七年之宝”。产于普洱茶区(原思茅)阳塔古茶山。
普洱茶区下辖古茶山约26座,普洱十个辖区每个县市都产茶。镇远、景谷、澜沧江、邦威和宁洱县的陆坤最为著名。
3.保山茶区
普洱茶四大茶区之一的保山茶区,也是众多古茶山的聚集地,但与西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区相比,并不是很“热”,市面上流通的茶产品也不多。
不过宝山茶区的茶品,汤味十足,入口还不错!如果原料的开采和生产技术提高到一个更高的水平,保山茶区将在那个时间的某个时候崛起!
4.西双版纳
位于云南省最南端,地势北高南低,最高海拔2429米,年平均气温18-21。是四个产区中纬度最低、平均海拔最低、气温最高、降雨量最大的产区,也是发展最完善的茶叶产区。土壤主要是砖红壤和砖红壤。
土层深厚,有机质含量高。
近年来,非常受茶叶爱好者欢迎的六大古茶山都位于西双版纳。易武之软,依赖之态,砖质之重,各茶山的茶性各不相同。