曼松古茶产于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县向明乡。曼松高峻,早有雾锁,晚有云雾,生态环境极佳。制成的曼松古茶芽肥嫩,条索清晰美观,色泽深绿油润,其茶汤金黄明亮,晶莹饱满,滋味甜润。
而且细腻光滑。
随着时间的推移,曼松村的古茶园遭到破坏,衰落后数量已经很少了。但值得欣慰的是,当地有识之士选择了曼松古茶树的残株,在生态完整的前提下,疏种了一万多亩曼松茶。
贡茶村人们的生活正在被茶文化的觉醒悄然改变,将会焕发出勃勃生机。
满松的主体民族是彝族的向塘民族。与古茶山其他茶农热情接待客人不同,曼松不熟悉的客人来了会紧张,不习惯与外人打交道。
因为曼松的古树茶原料很贵,产量低,而且属于森林里的野生生长,没人管。所以满松村的村民都可以摘,哪怕是除了家人以外的亲戚邻居。我不会告诉你古树茶在哪里。
满松的村民不会带外人去看满松古茶树,也不允许其他村的人采摘。曼松茶是大叶树种。经传统手工工艺加工后:
曼松古树茶的特点:
茶芽细嫩,条索清晰美观,色泽深绿油润,茶香明显。冲泡后:汤色金黄透亮,晶莹剔透,就像一颗价值连城的宝石躺在碗里。入口甜润,就像从嘴里喝到心里的冰糖莲子水。
因为它是甜的,像蜂蜜水一样甜,杯中的茶芽和孢子微微散开,立在水中,形状极其美丽。汤色清澈,清香扑鼻,入口细腻爽滑,清雅甘甜,味道香甜可口。
喝完之后意识清醒,茶汤的香气刚开始还有点遏制。三四道菜下来,深喉甘甜绵长,暗香浮动。茶汤在舌尖上舞动,寓意悠长,回味无穷。