普洱茶是云南的特产。普洱茶地理标志产品保护在云南省西双版纳、普洱、临沧、保山等11个市的639个乡镇,产地分布广,茶叶品种多。
其代表茶有老班章茶、义乌茶、冰岛茶、大雪山茶、茶花。
普洱茶的四大茶区是什么?
1.普洱茶区
普洱市因普洱茶(原名思茅)而改名。事实上,云南最大的城市普洱,无论从历史还是现存的古普洱茶树资源来看,都与普洱茶有着不解之缘。普洱市古树茶面积83187公顷,约124万亩。
其中野生茶树种群78633公顷,为普洱茶产区之最。12,123公顷古茶山(2006年人口普查数据)
从景谷3540万年前的广玉兰(茶树的祖先)化石,到镇远哀牢山钱家寨2700年的野生茶树王,再到邦威的过渡性茶树王,还有树高最高的孟连马蒙镇的拉夫野生茶(27米)。
2.临沧茶区
临沧因靠近澜沧江而得名。中国现有茶园130万亩,其中野生古茶树40万亩,栽培古茶园65万亩(百年以上古茶园9万多亩)。
临沧下辖1区7县,每个区县都有大面积的古树资源。按茶叶产量排序为:凤庆、云县、永德、双江、耿马、临湘、沧源、镇康(按2009年产量)。
3.保山茶区
保山不再属于澜沧江流域。在云南目前的普洱茶产区,保山产的晒青绿茶普遍被忽视。但保山地区仍有许多栽培野生茶区未得到充分开发。相比西双版纳的勐腊、景洪、勐海被过度采摘的情况,
这个地区的茶叶品质还是很厚重饱满的。
古茶树分布面积近1。腾冲有5万亩栽培古茶园,上营有文家塘,长宁有黄家寨。尤其是高黎贡山的古树,虽然其味道没有超过其他三大茶区的特点,但其阳刚的茶味,
纯山韵真的是不可多得的古茶资源。
此外,德宏、红河、文山还有古茶树。如德宏州的泸西、瑞丽、梁河;红河州的元阳、金平;文山州的广南、马关、麻栗坡等。虽然这些地区的野生茶树群落和古茶园分布面积不大,
然而,云南的山茶花种类繁多。
4.西双版纳茶区
西双版纳意为“一万两千亩”(十二,傣语读作“西双版纳”和“版纳”,意为“千亩”,即征收赋税的行政单位)。西双版纳有8.2万亩古茶园,分布在两县一市19个乡镇的100多个村落。
版纳茶区是普洱生产历史最悠久、产量最高的地区之一。辖2县1市,即勐海县、勐腊县、景洪市。清代六大名茶山主要分布在勐腊县(仅优乐茶山位于景洪市)。