黄苦荞茶和大麦茶是不同的产品，各有特色。黄苦荞茶是以苦荞的种子为原料，经烘焙研磨而成，冲泡后外壳呈黄褐色，清香营养，而大麦茶是以大米为原料，经炒制等工艺制成，外观饱满。
酿造的小麦富含微量元素和膳食纤维，适合日常饮用。
1.黄苦荞茶
苦荞学名为F.tataricum，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞的外壳呈黄白色，也叫黄苦荞。黄苦荞茶是一种外观金黄、营养丰富的健康保健茶。它的主要原料是植物苦荞麦的种子。
黄苦荞茶含有丰富的维生素C和胡萝卜素，还含有一些黄酮类和酚类物质，不仅能清除人体自由基，还能增强人体抗氧化能力，提高人体组织细胞的活性，防止人体衰老，坚持饮用苦荞茶。
可以延缓衰老。
人们在生活中多喝黄苦荞茶，也能促进消化，改善肠胃消化。它所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，在人体肠胃中能吸水膨胀，能有效缩短人的排便时间，对加快人体新陈代谢大有裨益。
2.大麦茶
禾本科大麦的成熟果实经烘干等工序炒成褐色，即为大麦茶。用热水冲泡，就是我们经常喝的香气浓郁的“大麦茶”。茶汤呈棕黄色，闻起来像咖啡一样迷人芬芳，吃起来有浓浓的麦香。
大麦茶富含膳食纤维。大麦茶具有生津止渴、提神解困、消除口腔异味、清热解暑、解除油腻、改善胃肠积食、促进消化的作用。
李时珍《本草纲目》对大麦茶的评价是：味甘，性平，消食化滞，平胃止渴，消暑益色，强五脏，化五谷。
