首先将采摘下来的菊花清洗干净,去除杂质和梗,摊放在阴凉处,直到花干枯。然后把菊花放在蒸盘中蒸4-5分钟,把蒸好的菊花放在竹帘里暴晒3-4天,再翻一次,晒3-4天,就可以存放了。
泡水时,取3~5粒菊花茶,倒入开水中,静置3分钟左右后饮用。
菊花茶的制作步骤~茶叶网百科;
1.清理花朵并晾干
先种植优质完整的菊花,然后将采集到的花朵清理干净,去除花梗和杂物,放在阴凉的地方晾干。避免烈日暴晒或气温突变,影响花卉质量,直至花朵干枯。
2、在笼子上
提前做一个蒸花盘,可以用竹子编织。边肖的家用神器今天出现了。将晒干的花放入蒸笼托盘中,将雄蕊向上或向下均匀排列。一般3厘米左右厚,太厚就不容易蒸了。
3.蒸花
在小炉子里蒸花。铁锅水烧开后,放2 ~ 3个花蒸盘,盖上深锅盖。蒸火要猛,要均匀。每次蒸的时候加热水。锅底不要有太多的水,否则水开了容易上升到蒸盘,影响菊花的质量。蒸煮时间约为4-5分钟,
蒸的时间太长,使花熟得太多,变得湿烂,也不容易干;反之,蒸的时间太短,又出现花。总之,过熟和过熟都会影响品质。它们刚出笼时,笼瓣未贴,颜色是灰色的,被风一吹很快就变成了红褐色。
4.在太阳下晒干
将蒸熟的菊花铺在竹帘中,暴露3-4天。但是注意菊花没干的时候不要翻。暴晒3天后翻一次,再暴晒3-4天。一个星期左右,放好存放几天,再拿出来晒1-2天,让花心完全变硬,再存放。