铁观音过期两年不能喝。铁观音属于半发酵茶。其茶叶保质期适中，可储存约24~36个月。在保质期内，该茶具有良好的风味和口感，饮用价值高。但是铁观音已经失去了味道和香气，没有进一步饮用的价值。
其次，严重时会引起变质发霉，不适合饮用。
如果不确定铁观音的品质判断，最好在保质期内或者购买后3个月内饮用。
其次，铁观音茶要保持干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶有以下情况，无论是否过了保质期，这样的茶都不能再喝了。
1、明显变色
茶叶放久了变黑是正常的，但茶汤一直都是透明明亮的。但需要注意的是，如果茶汤不仅变深，而且变得黑褐色浑浊，完全没有半透明感，这样的茶叶很可能会变质。
2、有异味
铁观音茶有很强的吸附性。如果和有异味的东西放在一起，或者放入冰箱前没有密封好，很容易有异味。如果闻到茶有明显的樟脑丸味和油味，最好不要喝这样的茶。
3.软化和发霉
茶叶的最佳含水量为5%左右。如果含水量超过10%，茶叶就容易受潮发霉。正常的铁观音茶叶摸起来很脆，容易碎。
如果茶叶捏起来软软的，摸起来湿漉漉的，或者有股霉味，那么茶叶一定已经变质，不能再喝了。
