一般情况下，只要温度和湿度合适，可以长期保存，一般36个月是没问题的。但如果铁观音茶过了保质期，或者保存不当，茶叶也会发霉。
家庭收藏铁观音的保存
铁观音茶基本上是每泡7克左右的包装。这种茶叶包装方式采用真空压缩包装。如果是这样包装的，并且是用外罐包装的，最好是开袋后当天在每个独立小袋中饮用。
一般只需要存放在阴凉的地方避光即可。如果达到最佳效果，保存时间最长，建议放在速冻箱里零下5度保鲜，可以达到最佳效果。
铁观音作为一种饮料，即使经过干燥压缩，也不代表可以永久保存。如果想喝到铁观音茶的清新味道，建议买回家的铁观音茶要一直放在零下5度的冰柜里，最多不要超过一年，最好在半年内喝完。
如果是小包装的，一次拿一小包就好了。
