茶叶启封后可以保存6个月,但要看保存环境。未开封的茶叶没有任何保护。长时间暴露在空气中会加速茶叶内部物质的氧化,导致茶叶受损。比如茶叶开封后,可以将茶叶装入铝箔袋中,用夹子夹住袋口,放入铁罐中。
外层用塑料袋盖好,扎紧口,放入冰箱冷藏。
各种茶叶的保存方法:
1.绿茶
绿茶适合存放在阴凉的地方,最好放在冰箱里,这样可以减缓其自动氧化。
具体方法:
茶叶用小包装包装,密封在铁和锡容器中,用塑料袋覆盖以防潮湿,然后储存在冰箱中。
如果存放时间较短,平时需要随时饮用,可以放在冷藏室,温度控制在5左右,如果未开封,需要保存一年以上,则需要放入冰柜。
2.红茶
红茶一般可以放在密闭干燥的容器中,避光高温。
具体方法:
有条件的话最好用紫砂罐或者锡罐,玻璃罐很难保证不会被阳光暴晒。红茶放进去之前,用塑料袋包装,去除袋中的空气,可以更好的保存茶叶的香味。
3.黄茶
切记黄茶要存放在防潮、低温、避光的环境中。
具体方法:
防腐剂放入叶袋密封隔绝空气,放入冰箱保存。含水量控制在7%左右,温度控制在5-6为宜,注意避免茶叶与其他食物冷藏,防止吸收异味。
4.绿茶
绿茶要放在通风、干燥、避光、密封、无气味的地方。
具体方法:
清香型铁观音最好放在保鲜柜中保存,浓香型铁观音可以常温保存,未包装的茶叶如果需要保存最好重新包装。
武夷岩茶一般放在家里罐装、袋装,也可以密封后放入冰箱低温保存。用废热水袋收纳效果很好。
5.白茶
白茶储存环境不高于30摄氏度;储存老白茶,最重要的是茶叶一定要干,含水量要低。
具体方法:
用密封良好的易拉罐、纸箱等容器包装(使用前易拉罐要洗净晾干,保证无异味,放茶叶前要在里面垫一层牛皮纸或白纸),常温保存。
存放老白茶,可以用铝箔袋和塑料袋密封两层,然后放在纸箱里,放在阴凉通风无臭的地方。
6 .红茶
只要不被阳光直射和雨淋,环境干净卫生,通风无其他杂味异味。
具体方法:
它可以存放在陶瓷瓦罐里。拆下散茶外包装直接放入瓦罐中,将瓦罐口密封。
茶叶储存的关键是耐压、防潮、密封、避光、防臭。不同种类的茶叶可以在合适的条件下保存,使其收藏价值最大化,所以喝好茶,也要保存好茶。