什么是大红袍?
大红袍按六大茶类分属于青茶(乌龙茶)中的闽北乌龙,也叫武夷岩茶,大红袍是武夷岩茶中名声最响的品种。
传统上把大红袍列为武夷岩茶四大名丛之首,素有“茶中之王”的美誉。通常是指武夷山天心岩九龙窠石壁上的6棵母树所产的茶叶,即母树大红袍。
随着不断发展,如今的大红袍更衍生多层含义。
品牌大红袍:
武夷山市政府为了推动武来岩茶的发展,便将“大红袍”作为整个武夷岩茶的公共品牌来推广。换句话说,从品牌概念上来看,所有的武夷岩茶都能称为“大红袍”。
纯种大红袍:
一般我们说纯种大红袍的时候一般指的是奇丹。坊间有流传北斗一号乃大红袍扦插,为此茶科所开展了一系列研究工作,与六株大红袍母树进行对比,发现北斗与大红袍有遗传距离,非同种同物。而奇丹与大红袍有共同的遗传组成,系异名同物。现奇丹作为名丛其种植面积已在武夷山得到推广。
拼配大红袍(也叫商品大红袍):
只要是拼配过的岩茶都可以称为大红袍。因六株大红袍母树实乃四种品种(六株母树中第1株与第5株同源,第2株与第6株同源,第3、4株与其他4株都不同源)大红袍母树虽然由不同的菜茶组成,但是其并没有分开来采摘和制作,三个品种是一次性混在一起采制的,也就是说在采制过程中不自觉间已实现了不同品种的拼配,因此,母树大红袍的成品茶正是多品种武夷菜茶拼配的结果。据此,茶叶科研人员从中得到启发,经多次实验,以大红袍命名的拼配商品茶推向市场,并且受到极大欢迎。
一款优质的拼配大红袍,并不是随便拿几种茶拼在一起即可,而是要将参与拼配的各种茶能把优点集中在一起,扬长避短,使整体品质得到进一步提高。拼配时,由于在品种的选择和拼配的比例上都报为讲究,因此许多茶厂将拼配的方法视为机密。
如果说拼配茶是做茶的最高技术,那么“大红袍”则代表着武夷岩茶的未来。因为单一的茶再好,也会有它的缺点。都说”香不过肉桂,醇不过水仙“,只有拼配才能达到两者的均衡。拼配技术来自于你对茶的精通与了解,因为不同山场、年份的茶,它拼配以及转化出来的口感是不同的。如果说这世界上真的能有一款完美的武夷岩茶,笔者相信,它一定是一款大红袍。
常喝大红袍的好处
常喝大红袍,能使人体温而不寒,提神健胃,消食下气解酒,治痢同乌梅、干姜为用,也是南方治伤风头痛的便药。
还可用于防治癌症,具有降低胆固醇和减重去肥的功效。
用户评论
哇,这篇文章让我对大红袍有了更深的理解呢!我本来就喜欢喝红茶,没想到大红袍还是一款如此神奇的茶。
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一读完这篇文章就想去品尝一下正宗的大红袍,文章里描述的味道实在太诱人了!
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文章上说大红袍适合早上的忙碌时光来一杯,让我决定在明天起床的第一件事就是泡一杯大红袍,提高我的精神状态。
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原来大红袍不仅仅是一款茶,还藏着那么多历史背景和文化价值,真有意思!读完后,我更喜欢它了。
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文章里的冲泡方法好详细啊,我现在对如何制作一壶地道的大红袍充满信心!
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大红袍真是让人不得不爱的茶品,文中提到它的口感多样性和适应人群广泛,是我推荐给朋友的超级选择。
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我一直对神秘的中国茶文化好奇,这篇文章不仅让我解开了大红袍之谜,还打开了我对其他名茶的兴趣门径。
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读完才知道,大红袍不仅可以泡绿茶味道,还能根据个人口味调整冲泡方法,真是太适合个性化品茶体验了!
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感觉自己离真正的茶叶发烧友就差一步了,多亏这篇文章的深入介绍让我对大红袍有了更多的了解和喜欢。
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文章里的插图展示得很精美,看完之后我仿佛能感受到那种茶香弥漫在空气中的感觉。
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非常推荐给所有热爱尝试新事物的人,大红袍绝对是我最近的新宠之一,而且它适合全年龄段的茶友!
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"一篇文告诉你"系列真是知识与享受并存,不仅学到了知识还能实际体验,真是太棒了!
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看完这篇之后我决定每个月都尝试一款不同的中国名茶,并且大红袍就是我本月的目标。
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"大红袍是什么?"这一标题果然没有给我带来失望,我现在对它的品质和独特之处有了深刻的认识,真的值得推荐给有品茶兴趣的人。
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文章提到的大红袍的起源故事真是有趣,它不仅是一种日常饮品,还承载着丰富的文化意义。
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了解完大红袍,我不仅学会了如何冲泡它,而且还对茶叶市场产生了更深的兴趣。真的很感谢这篇文章!
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以前我对大红袍的理解只停留在表面,直到读了这篇文才知道它是那么多才多艺的茶品之一,期待尝试不同风味。
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这篇文章让我意识到,每一杯大红袍不只是日常饮品,而是一种生活方式和文化体验的结合。
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文章中提到的大红袍在泡茶时的小技巧真是太实用了,我迫不及待地要回家实践一下!
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通过对大红袍的研究后,我觉得它的口感非常平衡,无论冷热都很好喝,这将会是我日常中的常备茶类之一。
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