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东汉至元的普洱茶文化历史

时间:2024-03-23 18:09:40 作者: 阅读:42°C

云南种茶的祖先为濮人,它是布朗族和崩 龙族的先民,濮人被认为是云南最早种植茶树的民族,被称为“古代茶农”。而今德宏、西双版纳山区留存的千年古茶树就是他们种的。

​据说,云南种茶的祖先为濮人,它是布朗族和崩 龙族的先民,濮人被认为是云南最早种植茶树的民族,被称为“古代茶农”。而今德宏、西双版纳山区留存的千年古茶树就是他们种的。

发展到东汉,民间出现“武侯遗种”的说法,“武侯遗种”即诸葛亮途经此地留下的茶种。据常璩《华阳国志·南中志》载:“平夷县郡治,有兆津,安乐水,山出茶、蜜。”平夷县即今天的富源县。而晋朝傅巽《七海》中有“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子,西极石蜜”的记载。其中的南中即云南,但茶子不是茶树的种子而是茶。由此可见,云南茶至少在晋朝时就已名满天下了。


唐咸通三年(862年)樊绰出使云南,他所著的《云 南志》卷七中云:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法。”据考证,银生城为现今云南省西南部景东(今属普洱市)和西双版纳一带,唐时已产茶,并行销百里之外。据史学家推断,此时所产的茶为云南大叶茶种,也就是普洱茶茶种。

而此时,聚集在红河中游两岸的部分哈尼族逐渐向南迁移,经元江、墨江、江城进入西双版纳。他们到来的时候,山上已有蒲蛮人抛荒的茶园。蒲蛮人即今布朗族,是古代濮人的后裔。由此,古茶园得以接管,延续下来。

元朝时期有一地名曰“布日部”,由于后来转音写成汉字,就成了“普耳”。“普耳”一词首见于此,没有固定名称的云南茶叶也被叫做“普茶”,纯厚浓酽的普洱茶逐渐成为西藏、新疆等地区以肉食为主的民族的必需食品,也是该地区市场买卖的必需商品。此时,湖南、四川已采用紧压茶的制作工艺制作边茶,这一技艺也逐渐传入云南。由此,才真正结束了云南茶叶“散收,无采造法”的历史。既方便长途运输,又为普洱生茶陈化打下了一个很好的基础。直到明朝末年,普耳茶改名为普洱茶,并一直沿用至今。

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