在购买茶叶的时候，你是否曾在琳琅满目的品牌中徘徊，不知道哪一个更值得购买？
为了解决广大茶友的疑惑，冬茶地特推出品鉴专栏，以专业中立的态度，对同等级、同价位的品牌茶进行客观对比，所有样品均自费采购，不收任何人一分钱，只希望为您的采购决策提供积极的指导和参考。
茉莉花茶评论
京华 VS 正兴德
人生短暂，时光荏苒，转眼间周回顾又到了。
相信大家对本期的评测非常感兴趣，因为两款产品的来历都非常有趣，分别来自1950年创立的中华老字号京华茶业，以及1898年创立的百年老字号牛街正兴德。
这次审查是很多人都期盼的，特别是对正兴德进行审查的建议，我们已经收到不下百次了。
该来的终究是来的，这一次，就看京华和正兴德的茉莉花茶评比，究竟谁能胜出。
茉莉花茶小贴士
茉莉花茶又名茉莉花茶，原产于福建福州，属花茶类，以绿茶为茶底，除去茉莉花制成成品，清代列为贡品。茉莉花茶的特点是茶香与花香相互融合，有“茉莉味至上，列为天下第一香”之美誉。
京华16号
这是京华茶业京华16号茉莉花茶，2019年特级浓香型，规格250g，网上售价112元。
正兴德茉莉毛尖
这款是正兴德的茉莉花毛尖，也是250g，网上售价98元，比京华稍微便宜一点。两家都是北京知名的老字号，那么哪家的茉莉花茶比较好呢？
是时候了！
如果觉得图文太长，可以点击视频先睹为快~
茉莉花茶评论视频版
干茶 PK
第1轮
先看干茶，两款茶均紧实细密，毛色绿褐，含少量干花碎末及茶末。
相对而言，正兴德的茉莉毛尖干茶整体品质更加均匀。
茶 PK
第二轮
第一次浸泡
（茶水比3g/110ml，水温100℃，时间20s）
第一次冲泡时，我们用沸水冲泡 20 秒。
两款茶汤色泽蜜黄明亮，香气纯正，轻嗅犹如步入花房，有“花香袭人，令人倍感温暖”之意。
相比较而言，京华的香气更加突出，而正兴德的香气更加浓郁。
从口感上看，两款茶均香气浓郁，余香绵长，京花茶口感偏甜爽口，回味甘甜；正兴德茶口感偏滑润，回味甘甜持久。
第二次浸泡（水温100℃，时间20s）
第二泡同样用沸水冲泡20秒，两次茶汤颜色均无太大变化。
此次的京花16号茉莉花茶，花香浓郁，依然醇厚干爽，回味甘甜。
正兴德茉莉毛尖依然醇厚滑润，甘甜爽口，入水后香气持久，饮茶比京华更为爽口。
第三次浸泡（水温100℃，时间40s）
对于第三次冲泡，我们将冲泡时间延长至 40 秒。
这次的菁华，醇厚滑润，甘甜爽口，依然让人垂涎欲滴，不过香气中虽然还有花香，但明显变得平淡了许多；
第三泡的正兴德花香依旧悠长，口感醇厚清爽顺滑，过喉非常舒服，回甘的余味也更加持久。正兴德的花香依旧非常悠长，回甘的余味也比京花更长。
叶底PK
第三轮
最后看叶子，京华的叶子比较均匀，绿油油的，圆润，有梗，稍硬一些；
正兴德叶片翠绿，光滑，富有弹性。
国家标准法评估
第四轮
国标测试中，我们用沸水冲泡5分钟，从汤色上看，两款茶均为亮丽的蜜黄色。
从香气上看，两茶均有明显的花香，京花较为突出，正兴德则更为浓郁绵长。
就口感而言，京华茶醇厚甘甜爽滑，甘甜持久，令人口渴而垂涎；正兴德茶则更为爽滑，香气透入水中，令人口渴而垂涎欲滴，久久不能忘怀。
评测总结
第五轮
总结来说，两个品牌的茉莉花茶品质都不错，无论是原料还是工艺上都没有太大的缺陷。
京花茶香气较浓，特别是前两泡，香味浓郁，甘甜。
正兴德香气更加浓郁持久，口感更加饱满，余味更加持久，无论是香气还是口感因素都比京华要好。
最终评分：京华16号茉莉花茶80分、正兴德茉莉毛尖83分。
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本次评测由茶皇评测团队、国家一级茶叶评鉴师唐杰负责，本次评测结果仅针对评测样品，不涉及该品牌其他产品。
结尾
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