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茶问答丨总有一些你想知道的绿茶知识,快来看看吧!绿茶知识简介

时间:2024-07-10 08:19:46 作者:小编 阅读:0°C

今天老吴给大家整理的绿茶问答,可以说是非常地贴近生活,比如“紫砂壶能泡绿茶吗?最近新买了一个紫砂壶,你懂的,就想试试看!常听茶艺馆的姑娘说绿茶的泡法,泡绿茶真的要讲究上、中、下投茶法?是时候教你一些泡(做)茶(人)的大道理了。想请问老吴,绿茶适合煮着来喝吗?●觉得老吴的内容不错,欢迎分享到朋友圈!

又到了茶友问答环节,大家赶紧泡好茶,坐成一排,看看老吴怎么回答茶友们的问题吧!

今天老吴为大家整理的绿茶问答可以说非常贴近生活了,比如“紫砂壶可以用来泡绿茶吗?”“绿茶受潮了怎么办?”“绿茶适合煮着喝吗?”……时间不多说了,大家赶紧上车吧!

问题 1

我最近买了一个新紫砂壶,你知道我的意思,我只是想试试看!老吴的紫砂壶可以用来泡绿茶吗?

其实,只要你愿意,用紫砂壶泡什么茶都可以,老吴也没有反对。

咳咳,不过绿茶或许会有些反对吧!毕竟它那么美丽,肯定更喜欢在玻璃杯(盖碗)这种明亮透明的茶具里毫无保留地展现自己曼妙的身姿。

老吴诚恳建议,泡绿茶的时候,首选玻璃盖碗或者玻璃杯,这样可以更直观的欣赏到茶叶在杯中绽放的景象,那一刻真的是赏心悦目啊!

第二季度

常听茶馆姑娘讲绿茶的泡法,泡绿茶到底需不需要上倒、中倒、下倒呢?

是时候教你泡茶的几个大原则了。第一,茶馆里的姑娘总是对的。第二,如果姑娘错了,请参考第一条规则。

玩笑归玩笑,其实你们还是需要有自己的判断的——

明代张元《茶录》中就有记载:“春秋用中注,夏用上注,冬用下注。”其实,泡茶的水温是根据季节变化而人为控制的,同一种茶,可以用不同的方法冲泡。

现代名优绿茶的色泽、形状、松紧、毛量等各有不同,如果仍以季节变化来决定冲泡方法,可能达不到理想的效果,所以泡茶方法更多是依据茶叶的外观来决定,如果拿不准,可以先试泡再决定。

第三季度

新买的绿茶有些受潮,可以用铁锅炒或者晒干吗?

事情已经造成了,何必再为难铁锅呢?出了事,铁锅又不是替罪羊!

茶叶受潮,说明保存不当,铁锅炒制或日晒都无法挽救已经变质的绿茶,反而会带来更坏的影响。

家用铁锅常有油烟味,即使干净,加热时火候掌握不好,也会引起焦味。日光浴更是不可取,因为茶叶中所含的物质在阳光下会发生化学反应,加速品质的裂变。

注意,重点来了——预防胜于治疗!新买的绿茶如果不能马上喝完,要马上密封保存,才能保持茶叶的原有品质。在家储存绿茶时,要尽量防潮、防异味,可以密封后放入冰箱冷藏,没有异味,这样才能慢慢喝到新鲜的春茶。

Q4

夏天来了,好想泡一大壶绿茶,喝一下午啊!想问老吴,泡绿茶合适吗?

你知道鲜鱼和腌鱼在烹饪方式上的区别吗?前者是简单清蒸,而后者则是用大火烹煮。区别在于食材的嫩度和口感有很大不同。

绿茶知识问答_绿茶知识_绿茶知识简介

茶叶也是一样,新鲜的绿茶绝对不适合冲泡,水温太高的话,可能会失去新鲜度。

另外,老吴建议,夏天想喝绿茶的时候,不妨尝试用大碗来冲泡。

(图为确舍)

问5

雀社为何叫雀社?老吴一定要回答我!

既然你诚心问,老吴就大发慈悲地告诉你——

雀舌是一种绿茶的名称,因茶叶形状小巧精致,形似鸟舌而得名。

“雀”指鸟,是小型鸟类的统称。以我国最常见的鸟类麻雀为例,其体长约14厘米,体型略小,一般用来比喻小型的事物。

“雀蛇”意为比小还小,又让人联想到鸟儿优美的鸣叫声,增添了灵动之感,用这种方式来命名绿茶,真是妙趣横生。

最后,老吴插话说:

2017年吴裕泰春茶季促销活动正在如火如荼地进行中。

2017吴裕泰春茶季活动

福利一:即日起至4月30日

吴裕泰会员购买指定不锈钢玻璃茶具3件可享8折优惠;购买明前雀舌可享双倍积分。时间不多了,快来吧!

福利二:4月20日-5月21日

① 凡购物100元—149元,均赠送130周年无纺布袋一个。

②凡消费满150元至499元,即可获赠绿茶香皂一块。

③ 消费满500元及以上,可免费赠送雨伞一把。

老吴期待各位茶友的光临!

好茶为您·始终

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