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广东好茶的靓丽名片-凤凰单丛茶和英红九号红茶

时间:2024-07-04 14:48:38 作者:益帝茶网 阅读:30°C

茶在广东人的日常里是不可缺少的一部分,广东人“爱茶如命”,拥有特色的茶文化:广府早茶文化 ;潮汕人工夫茶文化;客家人的擂茶文化,可见茶的身影在广东随处可见。广东也有着丰富的茶叶资源,在广东,潮州、清远这些知名的茶叶产区为茶友熟知,其实全省很

茶在广东人的日常里是不可缺少的一部分,广东人“爱茶如命”,拥有特色的茶文化:广府早茶文化 ;潮汕人工夫茶文化;客家人的擂茶文化,可见茶的身影在广东随处可见。

广东也有着丰富的茶叶资源,在广东,潮州、清远这些知名的茶叶产区为茶友熟知,其实全省很多地方也有当地特色的茶产业,潮州、梅州以种植单丛茶为主;清远、韶关以特色红茶、白茶、黄茶等茶产业为主;揭阳、河源这些客家产区主要以炒青绿茶,陈年老茶为主;另外还有江门的陈皮代用茶和茂名的化橘红代用茶。

在广东的众多茶类中,凤凰单丛茶和英德红茶作为代表广东名茶的两张亮丽名片,随着这几年在茶界中火出圈,吸引很多茶客慕名而来。

潮州的凤凰单丛茶是代表广东特色历史茶文化之一,而潮州工夫茶艺也被列为国家级非物质文化遗产,冲泡工夫茶选茶常以凤凰单丛茶为主。而英德的红茶则是广东科技创新茶类的代表。

凤凰单丛茶历史悠久,产自于广东潮州凤凰山。凤凰山被誉为“潮汕屋脊”,拥有得天独厚的气候条件和自然环境孕育。单丛因“单株采摘、单株制作、单株销售”而得名,具有“香、醇、甘、韵”的品质特征,享有“茶中香水”之美称。

凤凰单丛茶以其特殊的韵味和卓越的品质,成为了茶文化中的一颗璀璨明珠。凤凰单丛茶天然形成且丰富的香气,层次递进分明,同时还有特有的山韵、丛韵、喉韵,不论从感官还是体感上都让茶友有印象深刻的感受。

英德种植茶叶的历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》中已有记载。1961年,从引进的云南大叶群体中,培育出适合英德红茶发展的优良茶树品种。英德种植的英红九号红茶具有“浓、醇、甜、香”的品质特征,享有“中国红茶之花”的美称。

英红九号红茶,外形俊美,金毫显露,冲泡出来的茶汤红浓明亮,好似红色的玛瑙晶莹夺目。英红九号红茶完美的继承了云南大叶种红茶甜香浓郁的特点,香气特殊,滋味浓醇鲜爽,伴有毫香。

中茶潮州公司地处广东,具备广东茶区的地理条件和生态优势,利用特色茶资源的优势,开发了多系列凤凰单丛茶产品、英红九号红茶产品、陈皮代用茶以及其他广东特色茶类产品。甄选核心产区优质原料,传承精良工艺,打造匠心茶叶优品。满足广大茶友不同的饮茶需求。

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