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德宏州澳洲坚果幼树栽培技术盈江坚果之乡

时间:2024-07-04 09:36:05 作者:小编 阅读:0°C

德宏澳洲坚果幼树栽培技术云南省盈江县澳洲坚果产业科技特派团(No.202104BI090004)。德宏立体气候明显,在适宜的海拔范围内,这些品种开花结果表现良好,均可选择种植。德宏澳洲坚果幼树整形方法示意图德宏澳洲坚果幼树修剪方法示意图德宏澳洲坚果主要病虫害防治

德宏州澳洲坚果幼树栽培技术

_蔡文亮

项目由云南省盈江县澳洲坚果产业科技计划项目(编号:202104BI090004)资助。

澳洲坚果属植物,为山龙眼科澳洲坚果属植物的常绿高大乔木,是世界上最珍贵的食用干果之一,又称夏威夷果、澳洲核桃、昆士兰栗,原产于澳大利亚东海岸、昆士兰州东南部、新南威尔士州北部的亚热带雨林中,享有“干果皇后”的美誉,营养价值和药用价值丰富,经济效益好,市场前景广阔。德宏州澳洲坚果产业基础扎实,发展潜力巨大。但由于种植前期对澳洲坚果品种认识不足,品种参差不齐,经营方式粗放,集约化程度低,“重栽轻管”现象严重,科技支撑薄弱,社会化技术服务不足,基础设施条件差等,造成产区与实际产区差距较大,平均产量较低。 问题尤为严重,没有达到预期效益,严重制约了德宏州澳洲坚果产业的发展。澳洲坚果种植一般4-5年后进入生产期,8-10年后进入盛果期,2020年德宏州澳洲坚果产业实际生产期12.5万亩(1亩≈667m2),盛果期4.46万亩,生产和盛果期面积分别仅占26.80%和9.56%。在实际运营管理中,采取的技术措施不同,产量差异也较大。 2020年德宏州澳洲坚果最高产量突破亩产800公斤,但德宏州实际产期平均亩产仅为91.44公斤,盛果期平均亩产仅为176.17公斤,低产低效问题十分突出。因此,加强澳洲坚果幼树培育关键技术的总结提炼,推广应用优良品种、好方法,通过集约化、规范化管理,不仅提质增效空间巨大,而且将有效提升企业、合作社及广大群众的澳洲坚果种植管理技术水平,实现早果丰产目标,为稳产高产、提高产量和品质、延长盛果期和经济寿命,获得更高经济效益奠定坚实基础。

1. 花园选择

1.1 气候条件

澳洲坚果属于热带、亚热带经济林果类,喜光性,根系较浅,抗风性较弱,以年平均气温19~23℃为宜,低于11.5℃或高于35℃均不利于生长,要求年日照时数>1 600小时,年降雨量>1 400毫米,年平均风速>1500毫米。

1.2 场地条件

德宏州澳洲坚果多种植在山区,气候类型多样,只要温度满足要求,澳洲坚果都能正常生长。德宏州海拔800-1300米,澳洲坚果生长良好。果园建设地块选择坡度1米,pH值5-6,土壤疏松,排水保水良好。

2 花园规划

2.1 栽培面积

澳洲坚果对光照要求较高,在山区建园时应沿等高线栽植,在平地或缓坡地上应南北走向栽植,有利于澳洲坚果树受光均匀,促进光能吸收,光能利用率高,利于生长。

2.2 保护带

澳洲坚果根系分布较浅,抗风性较差,在平均风力7-8级、阵风9级的热带风暴影响下,3-4年生树风害率为11.11%-54.93%。幼果期,脆弱的花梗、果梗易被吹断,造成花果脱落。盛果期,风也是落果的主要原因之一。因此,在果园周围,特别是在有害风向的迎风面,应错栽3-4行抗风、速生的常绿乡土树种(如西南桦、耐旱的冬瓜等),作为防风林或隔离带,以减轻风害、寒害和旱害,避免经济损失。

2.3 道路

根据地形和生产实际,预留主干道、干线路和支路。主干道与外界道路相通,若坡度较大,可修建“S”形山道,宽度为3~5米,以满足拖拉机或农用车等运输车辆通行,方便肥料运输、果实采收和果园管理。根据需要规划便道和生产用房,将主干道和支路划分成网格状。

2.4 灌溉排水系统

果园需建立排灌系统,修建蓄水池,满足每亩0.8~1.0 m3的灌溉用水量。根据不同地块,设置主、侧管道,或微喷灌系统,或在山体周围等高台地修建灌溉沟渠。果园排水沟根据地形规划:宽30~40 cm,深40~60 cm。

3. 园林建设

3.1 土地准备

冬、春季清理林地,烧除枯枝杂草,整地,平地按块整地,山地按条整地。有条件的,沿山体周围等高线开挖宽2~3米,内倾3~5°的梯田,或逐年扩建水塘,将坡地改造成梯田。

3.2 品种选择

德宏州主要推广种植的品种有自主选择(OC)、迪斯1号、卡乌(HAES 344)、隐谷A4(A4)、隐谷A16(A16)、卡克亚(508)、毛卡(HAES 741)等,均经过云南省林木品种审定委员会审定,苗木质量应符合DB53/T 676-2015的规定。德宏州具有明显的立体气候特征,在适宜的海拔范围内,这些品种开花结实性能良好,可以选择种植。建园时根据海拔、立地和品种特性,以适地适树的原则确定栽培品种。低温品种有:卡克亚(508)、卡乌(HAES 344)等;抗风性好的品种有自主选择(OC)、毛卡(HAES 741)等; 抗风性较差的品种有KaKea(508)等。

3.3 产品配置

德宏澳洲坚果通常采用行间混植模式,没有严格的品种搭配,一般选用几个品种,隔行种植,避免自交不育,提高授粉概率。采用混植时,尽量避免近缘品种混种。利用品种间花期的差异,即品种的雌花和雄花同时开花,如当自选(OC)品种的雌花开花时,另一品种的雄花也开花。这样,才能最大程度地提高异花授粉的概率。配置品种时,应考虑主栽品种的主导地位。采用3~4行主栽品种搭配1行授粉品种。研究表明,超过4行时,坐果率明显下降;或采用2~3个能互相授粉的品种进行行间混植,主栽品种不宜过多。

3.4 种植

园栽密度株距5-6米,行距6-7米,每亩18-22株,根据立地条件、管理强度和品种特性确定;栽植穴宽80厘米,深70厘米,底宽60厘米,底土和表土分开堆放,使土壤充分受阳光照射。栽植前将栽植穴回填,每穴施入10-20公斤有机肥+0.5公斤钙镁磷肥,先回填表土,与肥料拌匀后再回填底土,回填距地面20厘米。

3.5 殖民

栽植时间为每年6-7月,此时德宏开始进入雨季,栽植成活率高。对于灌溉条件好的地块,早至立春后2-3个月即可栽植,最好选择阴天或小雨天栽植。在穴中央挖深30-40厘米的坑,将带袋的无纺布容器苗栽入土中,剪开无纺布容器;对于塑料袋容器苗,剥去袋子,保持根土球完整,栽入穴中,扶正堆土高出苗根茎3-5厘米,适当压实,浇透水,使根系定根。栽植成活后,及时摘除萌芽,去掉嫁接处薄膜,扶正幼苗,如有死株要及时补植。

4. 土壤管理

4.1 栽培

中耕是果园土壤管理的一项技术措施,通常有树盘中耕、条带中耕、全园中耕等,每年10月至12月进行。中耕在树冠滴水线以外每年或隔年进行一次,深度10~20厘米,撒播生石灰0.1公斤。一般采用条带中耕,它兼具了树盘中耕和全园中耕的优点,避免了对树盘浅层根系的伤害,节省了人工成本。通过中耕,将浅层表层土壤中的虫卵、病原菌和杂草挖出,并充分接受阳光照射,不仅有一定的杀虫、杀菌、除草效果,加速表层土壤的熟化,而且切断了土壤中的孔隙,减少了水分蒸发,起到了保水的作用。

4.2 间作

栽植前期,由于行距、株距较大,为提高空地利用率,达到“以短养长,以耕代护”的管理目的,可在树冠滴水线1m处间作大豆、花生等短茎经济作物。由于块茎植物大量消耗土壤中的养分和肥料,特别是钾肥,影响澳洲坚果的生长,因此不宜间作块茎作物。

4.3 种草方法

种草是在果树行间不翻耕植草的一种土壤管理方法,是一种实用高效的土壤管理方法,较其他土壤管理方法有明显的优势,综合经济效益较好。澳洲坚果园种草或行间种草应为人工播种(或移栽)的多年生饲草,或自然生长的杂草。将恶性竞争性杂草(如白草)挖出,可在秋冬季翻地施肥时进行压绿,有效防止和减少土壤水分流失,增加土壤有机质含量,提高土壤肥力,改善土壤理化性质,更易于果园实施机械化作业。

4.4 覆盖范围

覆盖是现代果园管理的重要手段之一,不仅能减少蒸发,保持土壤稳定,改善土壤理化性状,增加养分,而且能防止杂草生长,减少果实损失。土壤覆盖有利于地径、树高和冠幅的生长,有机质覆盖的地径和树高比塑料薄膜覆盖的要好,同时覆盖的单株鲜果产量比不覆盖的要高。树盘全年可用碾碎的杂草和健康枝条覆盖,覆盖物距树干15厘米,厚度15~20厘米。撒上10~20克吡虫啉或啶虫脒颗粒剂等驱避性杀虫剂。

4.5 压制

压绿是指果园割草后直接埋入绿肥作物的技术措施。将割下的杂草、收集的嫩枝、绿叶粉碎后埋入果园,可有效增加土壤有机质,改良土壤结构,培肥土壤,是果园直接利用绿肥的方法之一。从2年生树开始,每年7月至8月,在澳洲坚果树冠滴水线以下挖长100厘米、宽40厘米、深60厘米的压绿坑,依次向四个方向循环,将绿肥和有机肥分层填入坑内。

盈江县澳洲坚果_盈江坚果之乡_澳洲坚果之乡

5. 水管理

栽植时浇透水以利根系形成,或用塑料薄膜覆盖树盘,在塑料薄膜周围覆土压实,雨季揭膜;澳洲坚果幼树浇水原则上土壤干燥时浇,浇水时浇透。栽植后成活的一年生植株,结合稀薄液肥、沼渣追肥,旱季施肥,施肥后浇水,保证树体正常生长,扩大冠幅,尽早培育早果丰产树种。

6 给幼树施肥

6.1 施肥时间和类型

1~4年生树是澳洲坚果的营养生长期,主要目的在于促进树体生长、分枝复叶、扩大冠幅、积累养分。澳洲坚果定植成活后一个月,主要施用稀薄液肥;施肥时间主要是在2月、5月、8月,在这三个时期前后施用促梢肥或壮梢肥,促进新梢萌发和健壮,即在新梢现蕾期或展叶期施用复合肥(N∶P∶K=15∶8∶22)。1年生树年复合肥用量为0.3~0.5公斤/株,以后逐年增加每株0.5公斤,随着树龄的增加,施肥量逐年增加; 11月至12月施基肥,1年生树,每株施2公斤有机肥+0.2公斤复合肥,每株用有机肥量逐年增加1公斤;3~4年生树,基肥增加到5公斤/株。

表1 德宏澳洲坚果树苗施肥量 单位:kg/株

6.2 施肥方法

在树冠滴水线外缘,挖深10~20厘米、宽20~30厘米的半圆形肥沟或沟,均匀撒施肥料,与表土拌匀后回填,旱季浇水。由于幼树体型较小,根系分布较浅,追肥时应挖浅沟,以减少对吸收根系的伤害;冬季施基肥时,可根据侧根生长情况确定开沟深度,一般以挖至侧根集中分布区稍外侧土层厚度为宜,以诱导水平根向下生长。为促进新梢萌发,加速叶片成熟,每隔7~10天喷施一次叶面肥(0.1%~0.3%磷酸二氢钾+尿素),连续喷施2~3次。

7 树木管理

7.1 固定杆

干缩是幼树培育管理的重要环节,干缩质量直接关系到树体结构和果树的丰产性能。澳洲坚果主干高度以70~80厘米为宜,栽植成活后,当幼苗长到要求高度时应进行截枝。若采用大苗移栽,当苗高超过80厘米时,进行摘心或整枝,成活后自然分枝,培育树冠。干缩过低,结果枝下垂,影响施肥和管理;干缩过高,不利于提早结果,丰产期推迟。

7.2 塑造

适合澳洲坚果高产的树形主要有变侧干形、疏层状和圆头冠形,其中变侧干形和疏层状可看作圆头冠形的延伸,主要区别在于中心干栽培方式不同,但无论栽培哪种冠形,树高都应控制在5~6 m,过高对采果、病虫害防治和丰产管理均不方便。澳洲坚果理想的树形为主干疏层状。主干固定后,培育3~4个主枝,枝条间夹角以90~120°为宜。保留1个直立中心干,主枝与中心干夹角为45~60°;中心干间距50~60 cm,通过摘心、整枝催生第二层主枝,以此类推,形成3~5层主枝。 当主枝长至40~50厘米时,通过摘心修剪,培育分枝角度较好的I级侧枝2~4个,依此类推,培育II~IV级侧枝(图1)。

图1 德宏澳洲坚果幼树树体整形方法示意图

7.3 修剪

幼树修剪主要通过摘心、去芽、拉枝、短剪、疏枝等方法,促进分枝、培育树冠。修剪根据各品种枝条萌发特点进行,对分枝能力强的品种,主要采用拉枝、短剪;对树冠开阔、枝条细长的品种,主要采用疏枝,以增强树势和树体通透性。适当保留副枝,将树干顶端的嫩芽和细密枝剪去,其余留作副枝,促进养分积累和根系生长。全年均可进行。幼树以轻修剪为宜,剪口或锯口要保持平整、无茬,修剪强度不宜超过总量的30%(图2)。

图2 德宏州澳洲坚果幼树修剪方法示意图

摘心:当树干或枝条长到适当长度时,可在枝条成熟老化之前,对新芽进行摘心,以促进分枝。

去芽:枝条修剪或伤枝时,腋芽处会萌发大量新梢,一个腋芽可萌发1~4个新梢,保留分枝角度好、水平向上、生长旺盛的2~3个新梢,其余全部去掉。

拔枝:对于分枝能力强的品种,若枝条生长角度不合理,在枝条硬化成熟前,用绳子绑住枝条,将枝条拉至45~60°角,另一端固定在地面上的竹桩或木桩上,以改变枝条生长角度,促进分枝。

修剪:对于分枝能力强的品种,在芽苞饱满的部位,要及时修剪过长枝、徒长枝,以促进分枝。

疏枝:对于树冠开放、枝条细长的品种,应剪除过度生长的枝条、病虫害枝条、弱枝、重叠枝、交叉枝、下垂枝和果梗。可全年进行。

8. 粉刷树干

11月份进行树干冬季粉刷,粉刷材料配比如下:

生石灰:水:食盐:动物油:石硫合剂=10:30:1:1:1。使用前搅拌均匀。可防止冻害、晒伤,具有杀虫、驱虫、杀菌、防止细菌感染、加速伤口愈合等功效。

9. 疾病、害虫、杂草和啮齿动物防治

德宏州澳洲坚果树苗病虫害主要有溃疡病、黄胸蓟马、柑橘蚜虫、咖啡豹蛾、毒蛾等。杂草害虫主要有薇甘菊,鼠害为害也较严重;其它病虫害为害程度在经济允许范围内,使用农药频率很低,对减少农残、生产绿色健康食品、保护环境与生物多样性十分有利。农药合法使用是产业发展的前提,农药零增长、减量增效使用农药是当前国家的政策导向;因此推荐使用的农药均为新型、高效、低毒农药,并建议采用绿色防控技术措施。

9.1 病虫害防治

病虫害防治情况见表2。

表2 德宏州澳洲坚果主要病虫害防治

9.2 杂草防治

德宏州危害澳洲坚果幼树的杂草主要是薇甘菊,一般采用人工挖根、集中销毁的方式。

9.3 啮齿类害虫防治

9.3.1生态防治:清除果园周围杂草、枯枝落叶,保持果园整洁;修剪下垂枝,使其距地面>50 cm;结果期用塑料薄膜包裹离地面30~50 cm处的树干,防止啮齿动物爬树取食。

9.3.2 物理防治:使用农田鼠窝堵漏器封堵鼠洞,或使用鼠笼、捕鼠器等陷阱及适当毒饵进行机械灭鼠。

9.3.3 化学防治可采用驱鼠剂或常用灭鼠药引诱、杀死老鼠。

9.3.4 生物防治保护和利用天敌防治鼠类。

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