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茶叶有哪些形状?看看哪一款是家乡茶!茶叶外形有那些种类

时间:2024-07-09 10:41:46 作者:小编 阅读:0°C

说起六大茶类,大多人不陌生,但是说到六大茶类中具体的茗茶,很多人可能不知道。这个也叫茶粉,茶叶打成粉后即是茶粉。它基本丢失了一般茶叶具有的外观,直接看能很难看出是茶叶做的,喝了才知道。同样在白茶、普洱经常看到,市面上大多普洱茶都是饼状最多。

说起六大茶类,大多数人都不陌生,但是说起六大茶类中具体有哪些茶类,很多人可能就不清楚了。今天小白就带大家来看一下,如何通过看外观来鉴别各种茶叶。

平板型

最典型的就是西湖龙井,制作时压成扁形,条痕清晰,冲泡后可以直立在杯中,这种形状的茶辨识度很高。除了西湖龙井,太平猴魁也有这种形状,不过太平猴魁的叶子更大,可以称为叶子。

卷曲

卷曲是制作过程中揉捻的结果,干燥后,茶叶呈波浪状,形似女子的发髻,最常见的是山东日照绿茶。

螺旋

螺旋形,顾名思义,形似蜗牛。这也是一种制茶工艺,但也代表了某个地方的制茶特色。这是在加工过程中经过重揉、重扭,使茶叶呈半球形的结果。但干燥后,茶叶不够紧实,所以会形成螺旋状。最常见的就是碧螺春。

粉末

这个也叫茶粉,茶粉就是用茶叶做成的,在中国喝这种茶的人不多,主要消费在日本和英国。它已经基本失去了普通茶叶的模样,直接看很难看出它是用茶叶做成的,喝过之后就知道了。

粒状

粒状与螺旋状的最大区别在于,粒状是不规则地挤压在一起的,而螺旋状则是卷成一定程度的椭圆形,最典型的就是安徽永西霍青。

茶叶外形有那些种类_茶叶外形有什么特点_茶叶的外形有哪些

蝌蚪

蝌蚪形最典型的是安溪铁观音,茶叶紧密聚拢成颗粒后,仍有部分叶梗露在外面,形似蝌蚪。

雀斑舌头

雀舌形貌十分漂亮,而且每一片都整齐清晰,颜色翠绿,无论怎么排列都整齐。四川的蒙顶黄芽,江苏的金坛雀舌,福建的天上雀舌都是雀舌。

针芽

针状茶叶一般采摘于嫩芽,所以形成后,细长而尖锐,形如针,如福建白毫银针、云南金针滇红等,都是针状茶叶。

正方形

最常见的有普洱茶砖茶和红茶砖茶,一般后发酵的茶叶都会做成饼或者砖,以利于后期转化。

馅饼

同样的情况也常见于白茶和普洱茶中,市面上的普洱茶多呈饼状。

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