益帝茶网—全面科普茶叶百科知识,让你轻松懂茶、品茶、喝好茶。
当前位置:首页  茶叶价格 > 做得再好仍卖不上价格/更卖不过肉桂

做得再好仍卖不上价格/更卖不过肉桂

时间:2024-01-20 00:58:49 作者:小编 阅读:223°C

某茶会所的主人刚从武夷山回来,江湖传言他带回了一泡很厉害的茶。我虽不喜在哗众取宠处喝茶,但一听有好茶,还是被不由自主地勾走了馋虫。到那间高档会所的时候,主人正在

大家好,今天来为大家解答做得再好仍卖不上价格/更卖不过肉桂这个问题的一些问题点,包括做得再好仍卖不上价格/更卖不过肉桂也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

某茶会所的主人刚从武夷山回来,江湖传言他带回了一泡很厉害的茶。

我虽不喜在哗众取宠处喝茶,但一听有好茶,还是被不由自主地勾走了馋虫。

到那间高档会所的时候,主人正在忙着招待。

闲坐了小会儿,便听见茶会所主人踩着高跟鞋“噔噔噔”地上楼来了。

她推开我们的包间门,来不及坐下,便先亮出了那泡很厉害的茶。

小小一包,只有5克装,不是很高档的泡袋。

泡袋上写着“武夷山XX杯茶王赛专用斗茶茶样”,另有一张小标签纸贴着,写一串数字,便再无别的信息。

主人介绍,这是茶王赛的金奖,内部工作人员送了她一泡茶样,没舍得喝,遂带了回来。

现在茶叶比赛用的都是双密码审评。

茶农把茶送去参赛时,获得一个送样密码;茶样收齐后,重新编码,每泡茶样会被贴上一个比赛密码。

这泡茶标贴上那串数字应该是扦样人员给这泡茶编的密码。

如此看来,这泡茶还果真是新鲜出炉的获奖茶。

喝了它,从工艺和表现上去领悟与学习,可以作为一份内部学习参考资料。

泡袋上没有写明什么品种,约等于盲喝。

这又给本次茶聚,增添了无数神秘的色彩。

先看的是干茶。

盖碗晨的干茶条索匀整,色泽乌褐带砂绿,体型中等,热闻之下有浓郁的奶油花香,特别舒服。

由此也判断出这泡茶焙火中等偏轻,是刻意保留香气的慢炖焙法。

茶汤入口,兰香明显,清新干净,如天籁之音般不含杂质。

这种兰香不是深谷中孤芳自赏的距离感,而是直接强烈的,有一种迫切想要表达情感的张力,拥有沐浴在阳光下的欢愉。

不愧是获奖茶,兰底清晰可辨,兰香张扬开放,做茶人把水仙的品种特征展露无遗。

然而,会所主人开始大声称赞起来,这是肉桂,香气做得很棒!

被她一说,我先按捺下差点脱口而出的“水仙”二字,多等两道水再定。

毕竟这是她带回来的茶,肯定比我们知道更多的内幕。

且,她作为一个资深的事茶人,不至于把水仙和肉桂弄混吧。

接下来的两道茶汤,水仙特征越发明显。

盖因水仙不比肉桂层次变化多,水仙的香气状态很稳,如同一盆兰花在侧,幽幽的花香缠绕身边。

我基本能判断这是水仙,除了有明显的兰香之外,这泡茶毫无桂皮香,也没有获奖肉桂具备的那种力透纸背的花果香。

于是我说出了自己的答案——这泡获奖茶的品种应该是水仙。

茶会所主人有些不可思议,她店里现成就有无数款水仙,一律沉沉的,闷闷的,香气毫不显,跟这泡茶的兰香完全不一样的表现,怎么可能是水仙呢?反而是肉桂,一款比一款香,偶尔邂逅一泡,也是这般花香特别出众的。

我解释道,“做得好的水仙特别香,尤其是兰香,鲜活灵动,现在的做茶人都没把水仙的香气完整呈现出来。”

漳平水仙,也是水仙家族的一员,与武夷水仙一脉相承,喝起来就是活脱脱的兰花附体。

这说明水仙这一树种体内拥有丰富的芳香因子,可以大量地释放出来,把汤水渲染得很香。

每泡水仙其实都能呈现绮丽的兰香,区别只在于有没有被开发展现出来而已。

好比一个人有才华的人,没有遇到赏识他的伯乐,因而被埋没了。

自岩茶风靡时起,水仙始终没有成为岩茶品种里的焦点。

不受关注,自然就缺少经济价值。

茶农们觉得,水仙做得再好,仍卖不上价格,也卖不过肉桂。

在做茶时,在茶农默认的先后排序里,水仙被排在后面。

大多数武夷山茶农内心里有个做茶的潜规则——晴天做肉桂,雨天做水仙。

遇到天气晴好,几片茶山的茶树青叶同时成熟,茶农采茶忙不过来时,被牺牲掉的往往都是水仙。

好的时光,都紧着采肉桂去了,水仙永远屈居第二位。

此时想来,“醇不过水仙”是一句赞美的话,也是一句开脱之词——大概率是提醒世人,水仙只要抓住汤水的稠厚就行,至于香气好不好显得不太重要。

是以,茶农内心失了欲望,没了斗志,只是如同完成任务般,每年重复着把茶地里的水仙茶做出来了事。

缺少做茶人的热情倾注,水仙如同失了底色,黯淡无光。

正如茶会所主人说的,她的店里以及满大街都是香气木讷、平淡无奇的水仙。

于是可悲的情况出现了——大家在喝到兰香特别出彩的水仙时,居然会误以为是肉桂。

对于那万千宠爱的香,身为北苑贡茶的水仙是不配吗?

对于茶会所主人失误的判断,有她学艺不精的因素,更多的是被环境和氛围引导所致。

做茶人世俗和浅薄的想法,让诸多茶客见不到水仙完整的面容。

他们见到的水仙大多是带着灰色、阴暗的。

这样的水仙不讨喜,让人喜欢不上,而离大众目光越来越远的水仙,只能把自己埋得更深。

自此形成恶性循环。

不曾想到,水仙最肆意最美妙的绽放之姿,只能在茶叶比赛上才能见到。

不少茶农用心去做一泡水仙,正是为了参赛之用——博个名利双收,带动家里其它茶的销售。

利益的选择、市场的轻慢,正在渐渐葬送武夷水仙那可贵的兰花香。

不怪劣币驱逐良币。

怪只怪,谁都要为了五斗米而折腰。

茶农制茶,首先是盈利,并不会有更高阔的愿景与理想。

诗和远方是留给不愁吃穿的投胎高手的。

升斗小民,只能让水仙,继续套在庸庸碌碌、沉闷至极的壳子里,失了本身的仙气仙味。

好了,关于做得再好仍卖不上价格/更卖不过肉桂和做得再好仍卖不上价格/更卖不过肉桂的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

    本文地址:https://www.yidicha.com/jiage/13558.html

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    本栏阅读
    藤茶多少钱一斤 怎么加工
    藤茶,对于不同的人群,喝法是有一下差异的。藤茶多少钱一斤?藤茶怎么加工?..
    正宗碧螺春多少钱一斤?茶农为您分析成本价格
    正宗洞庭碧螺春到底值多少钱?碧螺春原产地所产的正宗碧螺春不得不面对的就是茶叶的成本..
    red seal红印黑糖能治疗痛经吗     多少钱
    新西兰red seal红印黑糖现在每天都喝一勺,感觉气色好多了,希望例假来的时候不会痛。那你..

    Copyright © 2002-2024 益帝茶网    备案号:滇ICP备2023006363号-6 免责声明

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!