益帝茶网—全面科普茶叶百科知识,让你轻松懂茶、品茶、喝好茶。
当前位置:首页  茶与健康 > 茉莉花茶哪个牌子好,茉莉花茶都有哪些品牌

茉莉花茶哪个牌子好,茉莉花茶都有哪些品牌

时间:2024-02-07 15:37:04 作者:优优 阅读:82°C

茉莉花茶做为一种再加工茶,不属于六大茶类,比较硬的茉莉花茶品牌有张一元、吴裕泰、猴王、京华等,不外在介绍品牌之前,先给各人介绍一下茉莉花茶的一些常识。一、茉莉花

茉莉花茶做为一种再加工茶,不属于六大茶类,比较硬的茉莉花茶品牌有张一元、吴裕泰、猴王、京华等,不外在介绍品牌之前,先给各人介绍一下茉莉花茶的一些常识。


一、茉莉花茶小常识

1、茶坯有哪些

烘青绿茶滋味鲜爽纯正,清香居多,能够较好的吸收花香而且不会削弱茉莉花香。炒青绿茶像龙井、碧螺春等,豆香、花果香浓重,且干茶过于紧实,对茉莉花香的吸附效果也会大打折扣。

当然也会有少量的茉莉红茶、茉莉乌龙,在茶坯的选择上面会以发酵水平较低的清香型铁不美不雅观音为主。

2、为啥会有白兰花

各人在看配方表的时候会发现,除了绿茶、茉莉花茶,有时候还会有白兰花。其实白兰花的做用主假如用来打底(在窨造前或者窨造中参与),使得茉莉花香更有深度,一般100公斤茶坯会加5公斤阁下的白兰鲜花,有些茶友不喜好喝操做白兰花打底的茉莉花茶,会觉着香气不纯正,有股“透兰味”,那个时候就要看认实配方表了,造行买到自己不喜好的茶。

3、单瓣和双瓣哪个好

茉莉花如今的次要产地是广西横县,除此之外四川犍为、云南、浙江等地也有部门种植。茉莉花的品种次要能够分为单瓣茉莉和双瓣茉莉,单瓣茉莉的特点是花香鲜灵,双瓣茉莉的特点是花香浓重。

4、加工工艺介绍

茉莉花茶的加工工艺是窨造,即将茶坯和茉莉花茶一路放在一路,鲜花吐香,茶坯吸收香气的过程。除了窨造还有一个提花工艺,就是用少量鲜花复窨一次,间接摊凉后匀堆拆箱。

看落成艺之后,各人肯定会觉得窨造次数越多越好,事理没错,但是现实操做中会跟产物定位、茶坯量量都有关系,各人详细能够参照下图,常见的仍是6窨为主,除了出格高端的才会操做8窨。

二、茉莉花茶品牌举荐

茉莉花茶的品牌十分之多,各人耳熟能详的吴裕泰、张一元,其他像京华、闽榕、春伦、猴王、碧潭飘雪品量也都不俗,那里给各人介绍一下自己喝过的一些茉莉花茶给各人做个参考吧。

1、吴裕泰

之前看老舍的话剧《茶馆》,里面的茶馆名字叫“老裕泰”,而茶馆的仆人正好又姓吴。后来晓得老舍做为一个北京人,也是一位茉莉花茶的忠实粉丝,就晓得他给取名的意思了。

吴裕泰是1887年由安徽歙县的吴姓老先生在北京兴办,距今已有130余年的汗青,早已被认定为“中华老字号”企业,能够说是实至名归。

吴裕泰的茉莉花茶喝过好多款,有茉莉香盈、茉莉翠茗、茉莉云环、茉莉云尖、茉莉龙珠、招牌1887等,若是是做为口粮,我觉着茉莉翠茗、茉莉香盈是一个不错的选择,滋味甘醇爽口,若是进阶能够选择他们家的茉莉云环、招牌1887、和贡毫(贡毫送礼必选)。

那里着重举荐一下他们家的招牌1887,用的是他们家的年份做为商品名,对他的重视可见一斑。茶坯选用的是初春采摘的全芽茶坯,通过8次窨造而成。能够看一下他的干茶芽头十分的丰满鲜明,白毫密披。冲泡时留意水温不要太高,泡好之后茶香鲜灵芬芳,入口回甘同时有冰糖醇甜感。日常普通的价格是139元/80克,折合868元/斤,自饮待客送礼都是不错的选择。

2、张一元

张一元也是一家百年老字号茶企,由安徽歙县人张文卿于1900年在北京兴办,能够说安徽歙县人在当时撑起了茉莉花茶的半边天。

口粮比较举荐张一元的金罐,银罐也喝过,价格每斤相差不算大,但是口感上面银罐的涩感会明显一点,香气上面也略为逊色一些。

进阶能够看看张一元的龙毫,对标的是吴裕泰的贡毫。用的茶坯是明前一芽一叶初展的绿茶,选用横县的茉莉花茶通过8次窨造而成,让花香和茶香更好的交融在一路。看一下干茶外形秀美,毫峰显露,匀整如针,冲泡一杯香气四溢,茶汤色泽明澈亮堂,入口滋味醇厚甜美爽口,浓重耐久。那款茶有多个规格,自饮100克单罐,礼盒有200克、400克,折合下来差不多每斤1250元。

3、牛街正兴德

牛街正兴德同属百年老字号茶企。不外他跟吴裕泰和张一元略有些差别,就是他的开创人是回民,茶叶都有标注“清实”,各人在购买时若是有避忌的一定要留意。

举荐一款他们家的口粮茶茉莉毛尖,接纳传统的纸包拆,茶坯来自福建高海拔的高山春茶,选用横县茉莉花茶,通过6次窨造而成。看一下干茶毫芽细秀,白毫显露。冲泡上一杯茶汤明澈亮堂,入口滋味浓重鲜爽。平市价格115元250克,算是一款性价比较高的口粮茶。

4、京华牌

一说到京华牌,良多老北京人可能第一时间想到的是他们家的而告白语,“喝好茶,选京华”。

其他品牌各个茶叶的品量差别,各人可能会去看价格,默认贵的就好一点,廉价的就差一点。但是在京华那里,他们接纳了传统号段定名的体例,茶叶的号段越高,品量就越好,而且接纳简单的塑料包拆,价格上面就愈加实惠。

我比较举荐的是他们家的16号,折合300元/斤的价格,算是价格跟品量兼顾。看一下他的干茶条索紧实,挺曲匀净,泡上一杯茶汤色泽黄绿亮堂,入口滋味浓重,香气浓重耐久,老茶客首选口粮茶。

5、碧潭飘雪

碧潭飘雪做为四川茉莉花茶,他是自成一派的。其他茉莉花茶中少有茉莉花(除了提花工艺的会保留部门茉莉花),而他是保留了较多的茉莉花。

最后是由徐金华老先生创造,目前是由竹叶青公司在运营碧潭飘雪。因而他的茶坯来自峨眉山海拔600-1500米海拔,跟竹叶青茶是一样的,茉莉花用的是横县的双瓣茉莉,用5斤茉莉花窨造一斤茶坯,通过6次窨造,花香和茶香能够很好的交融在一路。

看一下干茶条索紧秀,毫多凸显,茉莉干花的颜色呈现象牙白,泡上一杯茶汤黄绿亮堂,吻上去花香高雅、茶香清新。入口滋味鲜爽回甘,喜好纷歧样的茉莉花茶能够尝尝碧潭飘雪。

6、春伦

春伦是一家1985年成立的企业,是农业财产化国家重点龙头企业,是一家典型的福建茉莉花茶企。他们家的茶叶产物线较为丰硕,喝过白毫和大白毫系列,品量都较为不错,那里举荐一款他们家的茉莉白毫,茶坯用的是自有茶园的原料,品控较为稳定。

间接看一下干茶白毫显露,条索肥实,冲泡上一杯茶汤色泽金黄透亮,入口滋味较为鲜醇,39元/50克的价格,小包拆试错成本也很低。

7、闽榕

闽榕一听名字就晓得他是一家地道的福建茶企,他自有茶园和茉莉花基地,是一家集种植、加工、销售于一体的品牌茶企。

举荐一款他们家的茉莉红茶,用的福建当地的单瓣茉莉花,看一下干茶条索紧结,色泽乌润显毫,冲泡一杯茶汤红浓,花香清新,入口滋味醇厚。冲泡办法能够操做绿茶的泡法,先温杯投茶3--5克,然后注入90度阁下的热水250ml,等凉了之后间接喝即可。

最后讲一讲差别价位的茉莉花茶之间的区别,口粮款茉莉花茶一般窨造次数较低,操做的茶坯根柢上也是以机采茶为主,因而在干茶中偶有一些茶梗、茶蒂等。高端一些的茉莉花茶往往窨造次数较多,而所操做的的茶坯往往是明前茶手工采摘为主,窨造之后的茉莉花茶匀整度好,无异物。

    本文地址:https://www.yidicha.com/jiankang/13615.html

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    本栏阅读
    喝黑茶好处这么多,因为含物质丰富
    黑茶的降脂减肥、延缓衰老、养胃、消食解腻等各种养生功效到底是怎么来的?很多朋友可能..
    适合喝黑茶的五大人群,让黑茶帮您远离疾病
    黑茶作为一种后发酵茶,通过热发酵的渥堆工艺,黑茶中的大量咖啡碱都已经消失,所以安化黑茶..
    13种适合春季的养生花茶
    春天是万物复苏的季节,到处可以看到鸟语花香的景象。春季特别适合养生,那么,春季养生喝什..

    Copyright © 2002-2024 益帝茶网    备案号:滇ICP备2023006363号-6 免责声明

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!