如何判断普洱茶的品质
冲泡、品鉴普洱茶的过程，是感受茶的本色、美感、风情的过程，需要你全神贯注，静下心来细细品味，需要你认识茶、了解茶，领悟茶的真谛。普洱茶的品鉴方法，你知道多少呢？
判断普洱茶品质的四个技巧
品尝普洱茶主要有四个因素需要考虑：
首先，闻一下食物，气味要清香，不能有霉味。
二、纯：辨其色泽，茶色要如枣色，不可黑如漆。
三正确：保管在适当的位置；存放在干燥的地方，不要存放在潮湿的地方。
四味：尝汤，余味温和，无杂味。
无论什么茶，购买时都会考虑品相、香气、汤色、滋味、茶底，普洱茶也不例外。普洱茶具有越陈越香的独特品质。由于可以长期保存，品相、香气、汤色、滋味、茶底、时间都会发生变化，有新旧普洱茶之分。
普洱茶品鉴
品相、香气、汤色、滋味、茶底
从外观上看，新普洱茶色泽翠绿，带有白色茸毛，茶香浓郁；而经过长时间的后发酵，老普洱茶叶色泽呈枣红色，白色茸毛转变为黄褐色。
从香气上来说，陈香是普洱茶在后发酵过程中，各种化学成分在微生物、酶的作用下，形成新物质而产生的综合香气。优质的云南普洱干茶陈香类似龙眼、大枣、槟榔等香气，没有怪味、杂味；而劣质的普洱茶则有一点陈香或只有陈味，甚至有酸味或其他杂味。陈香和霉味有很大区别，通常保存不好的普洱茶会产生霉味，有的商家为了掩盖其味道，会加入一些菊花等香花。因此，如果看到普洱茶中夹杂菊花，或者有非山茶花的味道，有霉味、酸味、其他异味等，说明茶叶品质不纯正。
从茶汤颜色上看，由于陈年普洱茶经过长期不断的后发酵，茶汤色泽鲜红，深沉，但没有漆黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡，只能作为参考，因为即使是刚泡好的普洱茶，茶汤也可能很黑。劣质普洱茶颜色呈深褐色，暗淡无光，汤色鲜红而不浓艳，有的甚至黑而暗，俗称“酱油汤”。
在口感上，普洱茶有着区别于其他茶类的鲜明特点，主要从口感爽滑、回味、润喉感上感受到。优质的普洱茶，口感醇厚、口感爽滑、润喉、回味悠长、舌根流涎。而劣质的普洱茶，口感平淡、无口感爽滑、无回味，舌根两侧感觉不舒服，甚至产生“涩麻”感。
鉴别普洱茶的另外一个方法就是看茶叶是否完整、柔软，如果完整、柔软，就可以判断是优质普洱茶，熟茶颜色呈红褐色，非常柔软，可以揉成泥球状，劣质普洱茶的茶渣摸上去手感硬硬的，像粗纤维一样。
好茶固然重要，品茶的心情同样重要。喝别人的好茶，总夹杂着一些诱惑与向往；品饮自己酿制的茶，也是种奇妙的感觉，仿佛同时窥见过去与未来。其中的滋味，只有自己慢慢体会。
隆昌浩各门店、专柜诚邀您莅临
品好茶，品味生活！
